lunedì 17 dicembre 2012

Vi presento i due....BUCATINI & PECORINO...

Hola blogghine*
Eccomi qui VIVA VEGETA e  SOPRAVVISSUTA per augurarvi un ottimo inizio settimana!
Sopravvissuta si, perchè se me la sono scampata a questo folle weekend di corsa ai regali (folle perchè l'idea è stata mia!) pure i Maya mi fanno un baffo, pure contro la fine del mondo (ma voi ci credete?) riuscirei a vincere!
Oh ragazze io mi chiedo perchè a nessun santo sia mai venuta in mente la splendida idea  di scrivere un manuale sul regalo perfetto e/o stress da regalo- o se esiste già, appunto, regalatemelo! - perchè qui ogni anno è la stessa tiritera...la stessa tiritera a novembre "quest'anno inizierò prima a fare i regali" e la stessa a pochi giorni dal Natale "quel regalo già gliel'ho fatto, e quell'altro non le piacerà, e questo chissà se ce 'ha già"...proprio così, chiunque viva e respira attorno a me lo può confermare! Lo scrivo pubblicamente che invidio tutte voi che mi avete carinamente annunciato di aver già finito con i regali (ma come avete fatto???) ma sono contenta perchè tutto lo stress del fine settimana sarà valso a qualcosa no, non mi sono riposata ma almeno anche il mio albero si è riempito di regalini luccicosi. ora mi tocca solo aspettare il momento in cui con gioia li donerò sperando ovviamente di averci azzeccato in pieno! Ora toccherebbe fare un bel discorsetto a tu per tu con Babbo Natale ma penso che qualcosa lui e le sue renne l'abbiano già captato dall'alto, mi avranno vista sbavare dietro a quella cosina lì o aguzzare gli occhi davanti a quella vetrina la quindi buon lavoro anche a voi, anche se lo sapete che le cose per me più importanti sono e saranno sempre l'amore, la gioia, la salute e la felicità delle persone che amo, è questo il regalo più grande che vorrei scartare ogni giorno dell'anno...

E ora si cucina ragazze! Iniziamo la settimana con una bella dose di carboidrati, un bel piatto di pasta non ce lo leva nessuno! E vista l'ora, chi lo sa che può essere anche un'idea per la vostra cena.. E' un primo che si prepara in fretta, in frettissima anzi, con pochi ingredienti, davvero veloce e buona. E' una ricetta di questa estate finita nel dimenticatoio, poverina, ma ora ritorna all'arrembaggio e ve la mostro subito, ve la consiglio! Ciò che mi è piaciuto subito è l'effetto cremoso che si viene a creare, è proprio questo che ha reso la pasta buonissima nella sua semplicità! E' una ricetta scovata dal mio magico quaderno di ricette (eh si, ve lo devo ancora far vedere) e non mi ricordo la sua "vera" fonte, quindi se qualcuno si riconosce come chef me lo faccia subito sapere okkkkkkkkkk??? Andiamo a vedere come si prepara? Quasi quasi du bucatini stasera non me li leva nessuno...:*


Bucatini & Pecorino

Ingredienti x 4

400 gr di bucatini
un ciuffo di prezzemolo
uno spicchio d'aglio
200 gr di Pecorino grattugiato
olio d'oliva
sale

Preparazione

Portare a bollore l'acqua per la pasta, salata e con un filo d'olio d'oliva, tuffare i bucatini e cuocerli al dente. Intanto, tritare un grande ciuffo di prezzemolo con lo spicchio d'aglio, poi grattugiare il Pecorino e, in una capiente ciotola, mescolarlo con il prezzemolo e l'aglio tritati. Lavorare il misto di formaggi e aromi con un mestolo di acqua di cottura della pasta, ottenendo una crema.
Qui le immagini della preparazione:


Scolare i bucatini, lasciandoli umidi  versarli rapidamente nella crema di Pecorino, mescolare e servire immediatamente guarnendo  a piacere, con il prezzemolo.




Da leccarsi i baffi!!!!!!

Bene ragazze, la pasta è presto fatta e anche con i regali siamo a buon punto WOW :*
Corro a impacchettarli tutti e buon inizio settimana a tutte voi!!
Con calma verrò a sbirciare nelle vostre cucine virtuali e grazie mille per il vostro affetto di sempre..

UN BACIONE GRANDE,
Valeeeeeeee


26 commenti:

  1. Ma che brava!!!! Io non ho fatto 1 regalo.. ahh mcia lo so come farò.. ma ci penserò questo w.e.!!! ahahahahaah Ottima la tua pasta.. assomiglia al nostro famosissimo cacio e pepe!!! smackkkk

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  2. valeeeeeeee ciao!!! Finito i regali?! io ... non ho nemmeno iniziato! ;)baciiiiiii

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  3. boniiiiiiiiiii la mia pasta preferita da sempreee adoro..ma una macinatina di pepe sopra come la vedi? un abbraccio forte

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  4. Raggio di sole.. che bel pattino tesoro! <3 Sempre troppo brava e carina tu, eh? Ti capisco.. davvero, lo stress da regalo è assurdo.. non ho ancora finito di fare i regali e non so come fare!! :D E' che voglio sempre cercare qualcosa di personale, che faccia davvero piacere.. peccato che la perfezione non esista! Sei una stella! Ti abbraccio con affetto! Tvttb

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  5. Aglio olio e pecorino, uno dei miei connubi preferiti in assoluto!!!
    Non parlarmi dello stress da regalo, io i miei sto iniziando pian piano a farli, mi auguro da sola un effetto diesel perchè se continuo così concludo poco... non vorrei ritrovarmi con dei regali da comprare alla vigilia....
    A presto Vale:*

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  6. Un primo piatto proprio da leccarsi i baffi, complimenti cara! Lo stress da regalo è arrivato anche da me, speriamo di farcela...:)
    Bacioni

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  7. Cucciola, se ti può consolare sappi che io devo ancora finire di prendere i regali! Oggi dopo il lavoro vado a fare un giro all'outlet e spero di trovare qualcosa che mi ispiri perchè non ho ideee!!!! Ho la mente vuota!!! Mi esce il fumo dalla testa!!!!
    E i tuoi bucatini sono una splendida idea!!! Che fame!!!!
    Un bacione tesoro mio!

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  8. E si quasi quasi me li faccio crescere due bei baffoni da leccare davanti a questo piatto di favolosi bucatini!!!Io ho finito di fare i regali ma adesso arriva la parte piu' laboriosa quella della cucina!!!Approfitto per fare a te e alla tua famiglia tantissimi auguri di serene feste con tanto affetto!!!Un abbraccio!!!

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  9. @ Claudia: Claudietta allora buon weekend che verrà, non hai idea di come ti divertirai ahah io se sopravviverò anche quest'anno sarà un miracolo :) si si assomiglia alla cacio e pepe, li adoro questi primi!!!! Un bacione cara e buona giornata

    @Serena: tesoro quasi, mi manca l'ultimo round!! In bocca al lupo, ci sarà da impazzire :)
    un bacione

    @Silvia Vettori: tesoro la vedo benissimo si! La prossima volta, e ti assicuro che sarà molto presto visto che questa pasta è buonissima!! un abbraccio forte a te

    @Ely: cucciola la perfezione non esiste e noi, io per prima, non dovremmo farci sempre tanti di quei problemi! Ogni anno è come se dovessi affrontare la prova delle prove, potrei esaurirmi per questi regali..ma poi arriva il momento di scartarli e la gioia di chi li riceve mi ripaga da tutto! Anche io devo finire, mi darò da fare anche oggi, buona fortuna a tutte e due tesoro :)
    Un abbraccio fortissimo, ti voglio bene ma tanto tanto!!

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  10. buoni...io metto anche un po' di pepe...:)

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  11. i i baffi li ho leccati solo a guardare, bravissima,bacioni e buon natale :-)

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  12. @Tantocaruccia: che l'effetto diesel contagi anche me Claudia!! Ho iniziato ma uhhh quanti ne ho ancora da fare e il tempo scorre!! M pensiamo a questa buona pasta che è meglio, pochi ingredienti ma dall'armonia perfetta!!! Buona serata, un bacione :*

    @Ribana: ma si cara, forza e coraggio!! Come sempre..ce la faremo :) bacioni a te

    @Morena: stella posso venire con te per negozi?? Già immagino che meraviglia sarebbe, senza fumo che ci esce dalla testa ma solo con tante belle risate! Ce la faremo, ce la faremo :) E intanto famoci du bucatini che sono una spleeeeendida idea :)) Un bacione grande grande, ma grande che neanche ti immagini!!!

    @Rossella: anche a te carissima, i miei migliori auguri per un Natale splendido, a te e a famiglia.. Saranno tutti da te? Io anche per quest'anno avrò solo da preoccuparmi di mangiare ahaha ma stai tranquilla perchè lascerai tutti a bocca aperta e pancia piena! Ti fidi? :)
    Un abbraccio forte a te!!

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  13. @Nonna Papera: appuntato per la prossima volta Cri :) un bacione!

    @Giovanna Pisano: anche io cara :)) Tanti auguri di cuore anche a te e famiglia ma ci risentiremo per Natale, non c'è dubbio!
    bacione

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  14. Io sono indietro con tutto arriverò alla vigilia per fare le corse!!!
    Buona la tua pasta molto molto saporita:)
    Baci cara

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  15. Non parlarmi di regali..marito e figli a posto,la sorella e qualche amica anche,ma manca quello alla regina madre,quello che più di tutti mi fa ammattire!Lei e il suo ripetere che ha tutto,di non volere niente,mi manda in paranoia a me e alla sorella!Quindi meglio farmi due bucatini e rimandare a domani il grande"dilemma"!Un bacione cara e tantissimi auguri di buon Natale a te e ai tuoi cari!

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  16. Vale carissima.. che bel piatto semplice, proprio come piace ai miei bambini..
    Glielo farò senz'altro.
    Tanti auguri tesoro.
    Incoronata

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  17. Ciao Vale ottimo piatto, se ti può consolare io non ho ancora iniziato a fare i regali, andrò domani!!!! Spero di trovare qualcosa!

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  18. Piatto semplice e molto buono.
    Saluti a presto.

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  19. Complimenti per la ricetta!
    Se ti può consolare... io i regali non li ho ancora presi tutti :P
    Buone feste!

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  20. Io quest'anno invece niente regali. Mi sono evitata lo stress dei soliti giri per vetrine immaginando cosa potesse essere utile e cosa potesse piacere.
    La pasta è sempre ben accetta. Razione doppia, please! :-)
    Ti lascio tantissimi Auguri per un Felice Natale.

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  21. tesoro mio bello...è sempre un piacere leggerti!!!TI FACCIO I MIEI MIGLIORI AUGURI PER UN FELICE E SERENO NATALE

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  22. Vale tesoro....allora che fai quest'anno lo accompagni tu Babbo Natale in giro con la tua macchinina? ahahha
    sono passata per farti i miei auguroni...tanti tanti!!!
    a presto
    smuaaaaaaaaaaaaaackkkkkkkk

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  23. Ciao Vale tesoro ^_^ Auguri di Buon Natale!
    Ti abbraccio forte Antonella.

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  24. hahahahahahah sei sempre un'esplosione di vitalità :) è meno male!!!! carissima complimenti per tutto e non posso che augurarti delle meravigliose feste a te e ai tuoi cari, e che l'anno nuovo porti con sè tutto quello di cui hai bisogno e anche di più :) auguroni :) :*

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  25. Arrivo in ritardo con gli auguri di Natale ma mi rifaccio subito con quelli per un BUON 2013. che sia strepitoso e motorizzato *-*. naturalmente sempre pieno di ricette... un forte abbraccio a presto!

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  26. Ciao, Valentina! Non conoscevo il tuo blog, l'ho scoperto stamattina per puro caso... Be', meglio tardi che mai! :-) Passa a trovarmi, se ti va ;-)

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