venerdì 14 giugno 2013

Prova costume???

Felice weekend amiche!!!
Buon venerdi pomeriggio!!!
Visto che è arrivato un nuovo fine settimana??
Ogni lunedi sembra così lontano e poi la settimana vola via come per magia..a volte sembra che il tempo scorra così veloce...ve ne accorgete anche voi??
Un nuovo venerdi è arrivato e io, tantopercambiare, sono abbastanza di fretta, ho ancora tutto da preparare per raggiungere il fidanzato incluso il tour de force di trucco e parrucco quindi bada alle chiacchiere 
(e non esultate perchè vi vedo! :D)
e guardate un po cos'ho preparato di buono!

La prova bikini è in agguato ragazze!!!!
Ogni anno è la stessa solfa...
Durante le vacanze natalizie, vuoi per più tempo libero per spadellare e spignottare in cucina a preparare tante cose buone, vuoi per i pranzi di festa in famiglia e le abbuffate con gli amici e mi ritrovo sempre quei 4 (e sempre quattro sono!!) kili che iniziano allegramente l'anno con me! Facciamo amicizia, me li porto dietro e si affezionano così tanto che guai a smollarli via!!
Poi arriva la primavera e inizio a perdere ma, oltre i due che sono già andati a farsi benedire, il traguardo è ancora lontano e la mia cucina è diventata la passerella di piatti light, freschi, poveri di calorie ma BUONI!!

Vi consiglio di provare la mia frittata di melanzane al forno, vi piacerà senz'altro e poi mica pensavate che vi avrei lasciato a corto ancora per tanto tempo :)
Tra tutte le FORNate che ho preparato finora (e sono tante e le potete trovare tutte qui) quella con la melanzane è entrata da subito nelle mie preferite: le melanzane in questa preparazione sono ancora più gustose e la frittata risulta delicata e morbidissima, ha un sapore tutto particolare ed è salutare senza olio o altro condimento insomma, gustosissima!!
E' facile e veloce e tanto tanto salutare!!

Allora, cosa ne dite di questa nuova fornata???


Frittata di melanzane al forno

Ingredienti

una melanzana grande
4 uova (io una intera e 3 solo albumi)
prezzemolo tritato
pangrattato
olio evo
sale

Preparazione

Tagliare la melanzana a tocchetti, sbollentarli per circa un quarto d'ora in pentola con acqua leggermente salata, scolare e lasciar sgocciolare.
Nel frattempo sbattere le uova con un pizzico di sale, aggiungere il prezzemolo precedentemente tritato e il pangrattato.
Foderare una teglia da forno rotonda con la carta forno, irrorare con un filo di olio e versarvi il composto di uova e melanzane.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30' o comunque fino a doratura.
Tagliare a fette o a quadrotti e servire in tavola.

















Buon weekend a tutte ragazze!!!
E' un abbraccio carico carico di sole per tutte voi!!!

Alla prossima,
Valeeeeeeeee

19 commenti:

  1. Ahaahahahahaha sei un vulcanooooooooooooooo .-)))))) Buonissima la tua frittatina... io non le ho ancora mai fatte al forno.. bacioni e buon w.e. .-)

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    1. @Claudia: ahahah cara vulcano mi piace :):):) Devi provarla con le melanzane, è tra le più buone che ho preparato.. Mille baci e buon weekend Claudietta!!

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  2. Ciao Vale! Che buona questa frittata, anzi fornata!!! La proverò. Un abbraccio e buon fine settimana

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    1. @Manu: ehiii amica ciao!! Come sta il pancione?? Sono contenta che ti piaccia e ti consiglio davvero di provarla, è gustosissima. Un abbraccio forte forte anche a te

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  3. ma dai! non c'avevo mai pensato alla frittata di melanzane, bravissima e 7+ per il piatto leggero ma gustoso!
    ma che prova costume vai grullarella!!
    ti mando un bacione e ti auguro un buon fine settimana con la tua dolce metà!!! :)

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    1. @SimoCuriosa: Simo leggera ma gustosa, hai detto bene! Sono felice che ti piaccia! E sono anche felice per il bel weekend che hai passato, ho visto che hai avuto una piacevolissima compagnia :) un bacione

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  4. e chi se lomette il costume qui in germania :D però la fornata di albumi la provo lo stesso ;)

    Un bacione enorme!

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    1. @Valentina: amica bella sto prendendo in seria considerazione l'idea di venire a passare le vacanze da te ahah :) prova la frittata Vale, è gustosissima! Un abbraccio forte tesoro, buona settimana

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    1. @Antonella Leone: tanti baci cara e buona settimana :)

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  6. vale tesoro bello..io non amo le melanzane ma questa frittata ha un aspetto bellissimo!
    dai forza,vedrai che farai il tuo super figurone in costume anche con quei 4 kiletti che ti sei fatta amici!!
    un abbraccio grande e felice week-end

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    1. @Barbara: tesoro bella grazie per l'incoraggiamento!! Anche se questa estate opterei più per la montagna :) ce la devo fareeee e questi piattini buoni ma leggeri saranno preziosi!! Se ti va provala carissima, ha stupito anche me! Ti abbraccio forte forte

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  7. io alla prova costume per quest'anno passo ahahhahah la tua frittatina la prendo con molto piacere :-)

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    1. @Giovanna Pisano: mi unisco a te cara ahahah e gustiamoci la frittatina che è meeeglio :) bacione grande!!

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  8. Una frittata niente male.
    Sereno week end.

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    1. @Cavaliere oscuro del web: grazie mille Cavaliere! Buona settimana, a presto

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  9. Ciao Bellezza!
    Per la prova costume ormai è tardi... io ho fatto un patto con la mia bilancia; io non salgo e lei mi dice che peso 60 chilogrammi! :-)

    Una variante alle melanzane??
    Un bacione Gioiabella!!

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    1. @Sara: ciao carissima Saretta!! Come stai? Che bello vederti qui!! Ah la bilancia che aggeggio infernale :) l'unica soluzione è stargli lontane :) ti abbraccio forte forte forte e passa una stupenda settimana tesoro!!

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    2. Ciao Gioia! Io sto benone e tu sempre superattiva!!
      Un bacione!!

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