venerdì 29 marzo 2013

Le mie ovette ripiene e tanti auguri di buona Pasqua

Buon venerdi fanciulle!!!
....e un buon weekend di festa a tutte voi!!!
Ma ditemi un po...da voi splende il sole?? Da me manco oggi nun ce manco uno spiraglio, manco una piccola speranzina, e io sto iniziando davvero a preoccuparmi...primavera ma dove sei con tutti i tuoi colori e l'allegria che regali???
Ragazze ho così tanta voglia di passeggiate, di sole, di giornate all'aria aperta, di lasciare il giubbottone per dar sfogo ai mie cari giubbottini di pelle stile Fonzarella come ormai sono stata battezzata dagli amici ahahah!!!
Ma oggi è venerdi e nulla mi scoraggia, dobbiamo essere gioiose!!!

E con la Pasqua in arrivo non può che non essere così!!!
Come le passerete di bello le feste? Noi in compagnia di un paio di coppie di cari amici e sono in arrivo delle belle giornate tutti insieme, con tanto di pranzetto e merendino fuori sperando solo che il tempo ci accompagni, che poi non è che si chiede la luna neh, solo salutare questi antipatici nuvoloni neri!!! E ho tanta voglia di godermele con la più totale armonia e gioia, proprio come questa festa vuole...
E così, tra uno dei miei ormai riti propiziatori per far arrivare presto la primavera, e una danza del sole (ormai sono specializzata!) inizio a riempire virtualmente il mio cestino da picnic insieme a voi magari con qualche buona torta e sfizioserie salate, e voglio proporvi subito un'dea di un antipasto per il pranzo di Pasqua...oggi uova ripiene ragazze, e come potevano mancare le vere protagoniste delle feste!
Che poi in realtà noi le prepariamo tutto l'anno, che poi in realtà vanno sempre a ruba perchè sono buone facili e veloci e si prestano ai più svariati ripieni: con il prosciutto, con le verdure, con i capperi, tonno e olive e proprio con questi ultimi due ingredienti ve le voglio proporre. Pochi e semplici ingredienti per un'ottima riuscita! Perfette anche per un antipasto estivo...
E sulla tavola di Pasqua non possono assolutamente mancare...


Uova ripiene

Ingredienti x 4

5 uova
2 scatolette di tonno sott'olio
olive snocciolate
maionese q.b
salsa tonnata q.b
prezzemolo

Preparazione

Portare a bollore l'acqua per cuocere le uova e farle rassodare cuocendole per 8' dalla ripresa del bollore. Una volta raffreddare sbucciarle, dividere ogni uovo in due e privare ogni metà dal tuorlo.
In una ciotola schiacciare con una forchetta i tuorli, aggiungere il prezzemolo tritato e le olive tritate per la versione con le olive o il tonno sminuzzato per la versione al tonno, la maionese o la salsa tonnata in base ai propri gusti e amalgamare, o frullare, bene il tutto.
Aiutandosi con un cucchiaio farcire le uova con il composto, a piacere decorare e servire in tavola.




Voglio fare i migliori auguri per una Pasqua serena e gioiosa a tutte le mie amiche...
...che sia piena d'amore e spensierata come vi meritate tutte!
E speriamo anche che la primavera si ricordi di me, non mi dispiacerebbe sapete??


Un bacione grande grande a tutte voi e auguri!!!
Valeeeeeee


18 commenti:

  1. tesoro bello che buone queste uova ripiene!!
    qui anche oggi nuvoloni e freddo..speriamo arrivi presto questa primavera!!
    tantissimi auguroni per una felice e serena Pasqua!!un abbraccio e un bacio grande

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  2. Buona Pasqua a te Vale! Con queste ovine ripiene che sono un bellissimo sfizio:)
    a presto:**

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  3. Si guarda.. niente sole nemmeno a Roma.. uff.. comincio a stancarmi.. porto ancora il piumino.. ma dico io!!!! A Pasqua starò con Ric e mia mamma.. mentre a Pasquetta a pranzo fuori con mamma suoceri, cognata ecc.. :-))) Auguri a te ed ai tuoi cari per una serena Pasqua.. e nelle speranza che torni il sole.. ti abbraccio forte forte!
    ps: ottima idea le uova!!!

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  4. Anche qui a Roma tarda la primavera..... ma arriverà presto spero!!!!
    Grazie per la bella idea delle uova!
    Un bacio e buona Pasqua a te e tutta la tua famiglia!!!

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  5. Raggio di sole! Che ovette simpatiche e deliziose! Davvero.. spero arrivi presto la primavera.. non ne posso più del grigiore e del brutto tempo, sono stufa, veramente. Vorrei un po' di colore, di luce, di gioia.. TVTTTB! Buona Pasqua e che sia meravigliosa come te, amica mia.

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  6. Ciao Vale! anche io le faccio così le uova anche d'estate:) un bacione e auguri di una felice Pasqua!

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  7. sono deliziose e immancabili sula tavola di Pasqua!!!! Un abbraccio e auguri di cuore!!!!

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  8. Vale, come stai? è arrivato il sole? qui c'è una pioggia noiosissima, uffa!!
    Buonissime le uova ripiene, noi anche le facciamo tutto l'anno :)

    Ti auguro di trascorrere dei giorni bellissimi!
    UN bacione enorme!

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  9. Un grande augurio di Buona Pasqua,Costantino.

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  10. tanti auguri e tanti baciiiiiiiiiiii!!!!!!!!

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  11. carini e buoni! mia cara.. ti faccio tanti tanti auguri.. passa una buona Pasqua!
    baci luisa

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  12. Vale cara passo a farti tanti Auguri e prendo un ovetto ripieno sfizioso e carino.
    Inco

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  13. Valeee. auguri anche a tardo pomeriggio!

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  14. Tanti auguri di Buona e Serena Pasqua e Pasquetta, un baciooo ^^

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  15. Grazie mille a tutte voi ragazze!!
    Spero che abbiate passato delle buone feste...
    E ora..una buona giornata a tutte!!
    Anche da voi splende il sole??

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  16. Ciao Vale come stai? Spero hai trascorso una Pasqua in serenità!
    Questi ovetti sono uno tira, l'altro :) bravissima!
    Un bacione grande t.v.b!

    Antonella.

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  17. Ben tornata! Niente sole nemmeno da me, noi x non sbagliare siamo andati in montagna e abbiamo approfittato dell'ultima neve, ancora abbondante a dire il vero. E adesso si riprende! bacioni

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