Di primi e di premi, tutti per me!!

Buon pomeriggio fanciulle!!
Buona giornata a tutte voi!!
Una giornata griglia e nuvolosa da me che di certo non fa pensare alla primavera, ma cosa sta succedendo???? Ohiii primaveraaaa!!!
Sono rientrata ieri a lavoro, la settimana si presenta bella corta e io sono qui da tutte le mie belle amiche, aspettando il pranzo con un po di relax tutto per me...cosa chiedere di meglio??? O dico sbagliato? :D

Come state? Come avete passato la Pasqua? Mi auguro splendidamente, spero che abbiate passato i due giorni di festa nella più totale armonia e spensieratezza insieme ai vostri cari, che siano state delle belle giornate...

Io sono stata bene, mi sono rilassata e divertita tra un succulento pranzo in famiglia e la compagnia degli amici e mi sono goduta alla grande l'allegria della festa...e ora che siamo (già!) giunti a metà settimana sarà tutto in salita...con qualche impegno antipatico che mi aspetta, è vero, ma è quello che tocca a noi comuni mortali!!

Volevo ringraziarvi tutte, lo faccio per l'ennesima volta e non mi stuferò mai, per avermi accolta con l'affetto di sempre e con tanto entusiasmo, per gli auguri di Pasqua che non vi siete dimenticate di farmi e poi voglio ringraziare loro, Barbara e Donatella, due carissime fanciulle che mi hanno donato questo premio che a me ha fatto davvero tanto piacere ricevere...


Voglio ringraziarvi di vero cuore perchè per me sono dei piccoli e grandi riconoscimenti  che fanno piacere come se fossero i primi e che mi spronano ad andare avanti e sempre meglio, nonostante questo sia per me un periodo un po incasinato che mi ruba molto tempo, tempo che purtroppo non ho per tutte voi e per la grande passione che ci lega tutte...
Dovrei raccontare sette cose su di me ma vi basta leggermi per scoprirne ogni giorno una nuova, quello che più mi piace del mio salottino virtuale è proprio questo, la voglia e il desiderio di raccontarsi tra una ricettina e 'altra... E regalo questo premio a tutte voi, impossibile scegliere, ve lo meritate tutte, e non una volta sola ma mille e più volte!!

Oggi regaliamoci un bel piatto di pasta, uno sano e leggero con le verdure, uno buono con i broccoli nonché una delle mie verdure preferite e che qui a casa mette sempre d'accordo tutti. Ogni nuova stagione che arriva porta nuove primizie con se e ci fa dare l'arrivederci a delle altre e così, prima che arriva il momento di salutare broccoli & family all'anno prossimo ne sto approfittando, li preparo in tutte le salse e ogni volta è sempre una nuova bontà da gustare. Che sia come contorno, come primo o anche in un bel piatto unico è sempre un piacere gustarle, anche se pensiamo alle tante proprietà di questa verdura e a come ci guadagna il nostro corpo. Questa volta li ho preparati nella pasta ma ho voluto arricchirla ancor di più con delle squisite olive marocchine, che mi sono arrivate direttamente dal Marocco e che è stata una bella scoperta conoscerle: dal gusto delicato ma allo stesso momento deciso ben si son sposate con la verdura e consiglio a tutte voi di provarle, se conoscete un negozio di specialità marocchine non esitate a comprarle, sono buonissime anche in un semplice sugo al pomodoro!

Provare per credere...

Orecchiette broccoli e olive

Ingredienti x 4

350 gr di orecchiette
broccoli (1 o 2 teste, dipende dalle dimensioni)
10 olive
olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
un dado vegetale
peperoncino rosso in polvere

Preparazione

Per prima cosa pulire la verdura: privare i broccoli dalle foglie esterne e dal torsolo, poi dividerlo in cimette, da lavare accuratamente e poi portare a bollore in una pentola con acqua salata per 20' circa, fino a che risulteranno tenere. Scolarle. 
In una pentola dai bordi alti scaldare un filo d'olio d'oliva, farvi rosolare lo spicchio d'aglio intero per un paio di minuti, poi aggiungere le cimette di broccoli, coprire a filo con acqua tiepida, salare e pepare e cuocere fino a che le cimette risultano un po "disfatte". 
Verso la fine della cottura aggiungere le olive.
Portare a bollore l'acqua per la pasta, cuocervi le orecchiette per i tempi indicati sulla confezione, scolare la pasta, condirla con i broccoli e le olive e servire in tavola.

Che sudata scrivere questo post!, oggi Blogger proprio non voleva collaborare! Non voleva salvare nulla e ha deciso da solo che la ricetta non doveva stare lì lì in mezzo come sempre!...bah, vallo a capire! Ma poco importa, l'importante è esser riuscita a pubblicare una nuova ricetta, seppur ancora un pochino arrugginita..

Vi auguro una buona giornata ragazze e la auguro anche a me, son così piena di cose da fare che penso non riuscirò a stare a casa per una mezz'ora di fila e mi riuscirò a fermare verso le 10, e di certo questo cielo grigio non aiuta...ma ce la farò, l'importante è crederci!! ^^

Un bacione grande grande,
Valeeeeeeeeee