Ma che buone le coscette!

BUON MARTEDÌ BELLE RAGAZZE!!
E buon inizio settimana!!!! L'avete iniziata tutte bene??
Yawwwn...qui con la vivacità di un bradipo assonnato, sob!
Più passano i giorni ragazze e più mi sento stanca...la sveglia che dopo un anno continua a suonare alle 6, questo caldo afoso che mette addosso una fiacchezza senza limiti, e il mio weekend appena trascorso che mi ha devastata!!
Ok gli amici, le serate, le notti magiche d'estate e le serate in buona compagnia che mai come in questa stagione sono amate, ma se vi dico che avrò dormito due ore per notte e mi sono riposata più durante la settimana di lavoro che nel weekend rendo l'idea??? Altro che gioventù, qui gli anni iniziano a farsi sentire ahahahah :*
Vacanze ma quando arrivate?????? Vi prometto che dopo la pausa estiva mi ritroverete carica e pimpante come sempre, per ora avete voglia di sopportarmi ancora un po?? :*

Per farmi perdonare vi offro queste gustosissime coscette di pollo, da me sono super ricercate e ogni volta riscuotono sempre tanto successo, sono piaciute tanto anche ai miei amici che le hanno da poco assaggiate durante una delle nostre cene in compagnia e spero piacciano anche a voi. Io ve lo consiglio, e non solo in questa versione ma anche nelle altre già sperimentate e che arriveranno anche qui! E' una delle tante ricette che arrivano dai luuunghi pranzi domenicali dalla mia nonna e da subito ho voluto prepararle anche io, e dalla prima volta ne sono seguite tante altre perchè credetemi, alla semplicità della preparazione si uniscono la bontà e quel delizioso profumino dato dal rosmarino che ve lo raccomando.
Attenzione però, non dimenticatevi di portare a tavola una bella pagnotta di pane perchè la scarpetta è d'obbligo! Lo so che siamo in vista della prova costume maaaa non ve la potete scampare, come resistere a tutto quel sughetto??
Se vi va provatele ragazze, sono perfette anche per i piè piccoli (anzi, ne andranno ghiotti!) e sono ottime anche con le verdure, provare per credere!!

Coscette di pollo al sugo e rosmarino

Ingredienti x 4

1 kg di coscette di pollo

2 spicchi d'aglio

rosmarino

1/2 bicchiere di vino bianco

un barattolo di pezzettoni di pomodoro

olio d'oliva

sale

Preparazione

In una capiente padella dal fondo antiaderente mettere l'olio d'oliva, farvi rosolare gli spicchi d'aglio interi, dopodiché aggiungere le coscette di pollo, gli aghi di rosmarino, e rosolarle a fuoco vivace rigirandole di tanto in tanto per dorarle uniformemente. 

Bagnare con il vino bianco, lasciarlo evaporare, salare e aggiungere due bicchieri d'acqua. Cuocere per circa un'oretta, e quando l'acqua  si sta per asciugare aggiungere i pezzettoni e lasciar cuocere ancora per un quarto d'ora, aggiustare di sale se necessario e le coscette sono pronte.

Nel caso si volesse far addensare la salsa cuocere, a cottura ultimata, per altri 5' a fuoco vivace senza coperchio.

Ragazze urge assssssolutamente bisogno di un bel caffè freddo schekerato, il must dell'estate!! E di tanto tanto tanto relax relax relax, vediamo se riesco a tenere gli occhi aperti per 5 minuti di fila ahahaha

Vi saluto e vi abbraccio forte,

alla prossima,

Valeeeeee