Hai provato una mia ricetta??

** Buon inizio settimana amiche care!! **

Arieccome qui dopo una settimana di "ferie" dal blog. 

Sono state giornate davvero pienotte ragazze mie, piene di faccende da sbrigare, novità sul lavoro che si sono aggiunte alla già alta montagna di lavoro che ho in studio (ma di questo non ci lamentiamo!), e anche io mi sono lasciata coccolare dal sole e dalle belle giornate che chiedevano di stare fuori a passeggiare e godersi l'estate appena arrivata! Ma la mia cucina eh no che non è andata in ferie e che carrellata di piatti light, sani ed estivi che ho preparato!!!

E voi come state?? Avete fatto le brave??

Guardate che vi tengo d'occhio ehhhhh :DD

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Si informa la gentile clientela che finalmeeeeeente è arrivata nel blog la tanto chiacchierata pagina "HAI PROVATO UNA MIA RICETTA?" la pagina di cui la sottoscritta (alias foodblogger da strapazzo :D) ne va mooooolto fiera perchè raccoglie i suoi pasticci provati dalle sue caaaaaaree amiche e si sa che se una propria ricetta oltre che piaciuta è stata anche provata bè, c'è da rallegrarsi e non poco!!! Quindi dico a voi, a tutte voi, blogger e non blogger, amiche e amici, fanciulli o fanciulle che se provate una mia ricetta (e se avete un blog non siete "obbligate" a postarla nel blog ma basta fotografarla) non esitate a inviarmela che sia tramite commento a qualsiasi post del blog, tramite Faccia Libro, e-mail (tata8651@libero.it) o tramite picciooooooone viaggiatore e segnaaaaaaali di fumo e io sarò contentissima di metterla in bella mostra!
SE PO FARE???? Intanto fate un salto alla pagina se vi va, la vostra foodblogger preferita (seeeeeee mò l'ho detta grossa :*) ne sarà contentissima! E, ovviamente, per qualsiasi suggerimento o parere sono qui, fatevi sotto!

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Straccetti di pollo con piselli: uno dei piatti della mia dieta che sta iniziando a dare buoni frutti, un piatto light gustoso e unico e in una botta sola risolvo il problema del contorno che, come sempre, per me si limita alle Fantastiche 5 (le fantastiche 5 verdure che mangia il moroso!). Un piatto unico che io ho deciso di preparare in due tempi cuocendo a parte i pisellini in padella ed evitando anche il soffritto della cipolla nell'olio (ho aggiunto un sorsino di acqua), e in secondo tempo il petto di pollo alla griglia già tagliato a straccetti per poi unire il tutto e lasciar insaporire insieme, ma voi potrete tranquillamente fare un'unica preparazione. E' un piatto buono e leggero, da riprovare con tante altre verdure!
Voi come lo preferite?

Straccetti di pollo con piselli

Ingredienti x 4

4 fettine di petto di pollo

400 gr di piselli (vanno bene anche quelli surgelati)

cipolla bianca

olio d'oliva

sale

Preparazione

Per prima cosa cuocere i piselli.

In una padella dai bordi alti versare l'olio d'oliva, farvi rosolare per qualche istante la cipolla bianca tritata (o evitare il soffritto come ho fatto io aggiungendo del'acqua), e aggiungere i pisellini. Coprire a filo con acqua tiepida, salare, e cuocere per 30' a fuoco basso fino a cottura ultimata.

Tagliare le fettine di petto di pollo a striscioline. Scaldare sul fuoco la piastra, mettere del sale sopra per evitare che la carne si attacchi, e cuocere la carne a striscioline.

Qui le immagini della preparazione:

Una volta cotti sia i pisellini che gli straccetti di pollo unirli in una pirofila e servire.

BUONA SETTIMANA A TUTTE AMICHE!!!!

Che sia piacevole e piena di cose belle per tutte!!!

Vi abbraccio forte e...

fatemi sapere se vi piace la nuova pagina del blog

IO CI TENGO TANTO!!!

Un bacione,

Valeeeeeeee