Il primo...primo!!

Buon sabato carissimi!

Questo è uno dei momenti che più mi piacciono: pranzetto buono e veloce fatto, cucina perfettamente rassettata, caffè preso col moroso prima di tornare a lavoro...e io mi posso dedicare al mio blogghettino-salotto che mi sta dando tante soddisfazioni e che ogni giorno mi piace sempre più..questo solo grazie a voi!!

E' stata una settimana intensa, iniziata con il raggiungimento dei 100 lettori (quando sono entrata nel blog e ho visto le tre cifrette uno-zero-zero ho fatto quasi un salto!!!), e proseguita con l'inizio del PRIMO CONTEST DI CUCINA mio e di Ferdinando del blog Cucina del mondo e non solo, per cui siamo molto entusiasti e speranzosi di ricevere le vostre ricette e sopratutto, di attirare la vostra curiosità e partecipazione. Diventa inevitabile, quindi, non sorridere pensando a come tutto è iniziato per caso, con la vostra Vale imbranatissima anche a caricare una foto o a lasciare un commento!! Seguivo diversi blog silenziosamente (molti dei quali seguo ancora adesso ma non stando zitta :)) ed era sempre più forte il desiderio di crearne uno tutto mio; le incertezze erano tante, ma dopo questi mesi insieme il blog si è rivelato una delle esperienze più belle e divertenti che mi potessero capitare, che riesce a darmi tanto e che allo stesso tempo mi ha fatto imparare tanto, che mi ha permesso di condividere la mia passione e anche di conoscere tutti voi che siete meravigliosi!!! Sono contentissima e vi invito tutti ma proprio tutti a partecipare al contest "I migliori anni della nostra vita" e di esporre il banner nell'homepage del vostro blog così molti altri possono vederlo, come vi ho detto ne sono molto entusiasta e conto sulla vostra partecipazione!! :)

E la ricetta che vi propongo oggi ci fa entrare ancor di più nello spirito del contest perchè è un piatto a cui sono molto affezionata, non solo perchè è uno dei piatti preferiti dal mio moroso ma anche perchè, come dice il titolo del post, è il PRIMO PRIMO!! Ehehh, il primo piatto preparato, il primo sugo, che ha segnato la nascita della mia passione per i primi piatti e che ha segnato anche l'inizio di una sfilza di complimenti da parte della mia cavia-fidanzato che da lì mi ha soprannominato la sua cheffina :-DD 

Ricordo ancora quella mattina: ero a casa sua, mi sono alzata e preparata e sono corsa subito al negozio dalla mia bella suocerina per fare colazione insieme come tutte le mattine che sono qui e come anche stamattina infatti, per un appuntamento "di sole donne" con il mio lui a lavoro. Quella mattina pensavo che sarebbe stato bellissimo riuscire a preparargli per pranzo un sughetto con le mie manine. Dalla mia idea iniziò un giro di domande face-to-face alla suocera e di telefonate alla mia mamma per sapere ingredienti e preparazione dettagliata. Supermercato, saluto alla suocera e via a casa! Quando ho iniziato a sentire il profumino per la casa, e dopo che lui si era pappato il piatto con gusto, ho potuto dire...missione completata!!

Spaghetti con il tonno

Ingredienti x 4

400 gr di spaghetti

2 scatolette di tonno sott'olio

una bottiglia di salsa

peperoncino rosso in polvere

olio extra vergine di oliva

uno spicchio d'aglio

sale

Preparazione

Preparare il sugo con il tonno.

In una pentola mettere 2-3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, sbucciare lo spicchio d'aglio e frlo rosolare qualche istante nell'olio. Aggiungere il tonno sminuzzato con una forchetta, far rosolare ancora per un paio di minuti e aggiungere la salsa di pomodoro. Salare, spolverare con il peperoncino e far cuocere il sugo a fuoco basso per una mezz'oretta circa, o comunque fino a che il sugo non raggiunge la densità desiderata.
Portare a bollore l'acqua per gli spaghetti, cuocerli per il tempo indicato sulla confezione, scolarli, condirli con il sugo al tonno e servire.

Gli spaghetti con il tonno non solo sono un piatto gettonatissimo qui a casa, ma sono anche un primo piatto perfetto per ogni stagione. Saporito grazie alla presenza del tonno e piccantino, la spolveratina di peperoncino è davvero consigliata. Una volta pronto il sugo, potete anche spolverizzare con il prezzemolo tritato, quel tocco in più da provare. Vedrete, piacerà a tutti!!

Io e Ferdinando vi ricordiamo il nostro primo contest,

questo è il banner da esporre nella homepage del vostro blog e nei post delle ricette con le quali partecipate

qui il post del contest

Auguro a tutti voi un serenissimo fine settimana,

un abbraccio,

Valeeeeeeeeeee