Cuori di frittata...per una giornata speciale

Oggi sono contentissima perchè quella di oggi è per me una giornata speciale.
La sera del 27 settembre del 2009, con sottofondo una canzone romantica bellissima ad una festa di paese, un baldo giovane emozionato, intimidito e a cui luccivano gli occhi mi chiese di diventare la sua fidanzata, cambiando per sempre la mia vita.
Riempendola d'amore, felicità e di tante cose belle, le stesse per cui ora non potrei più vivere senza, diventando lui la persona più importante della mia vita. Perchè è grazie a lui se la mia vita è piena di amore e felicità, se ogni mattina mi sveglio e affronto la vita con un sorriso...è grazie a lui se ho imparato cosa vuol dire amare ed essere amata, se la mia vita si è trasformata in una favola meravigliosa dove io, la sua principessa, è accudita e protetta dal suo principe...
Ed è lui che voglio per sempre al mio fianco, con cui voglio andare incontro al futuro che percorreremo insieme passo dopo passo e che costruiremo insieme con la stessa stima, rispetto e fiducia che ci hanno fatto compagnia in questi due anni insieme...i più belli della mia vita...
Oggi è il nostro secondo anniversario, sembra ieri che è cominciato tutto, sembra di aver appena finito ora di bere quel famoso vodka & lemon con cui abbiamo festeggiato...ecco perchè le gambe mi tremavano...eeheheheh....°___°
Sono così felice che ho trovato simpatica anche la sveglia che stamattina alle 6 ha fatto capolino, felice ma così felice che volevo condividere questa gioia con voi :)


Ma la ricettina c'è, eccome se c'è! Spero che perdonerete l'estrema banalità, diciamo che quello che sto per presentarvi non è certo un piatto da un blog di cucina che si rispetti, ma è da non so quante ore che respiro quest'aria romantica che ho attorno, e questi cuoricini nel piatto dovete farmeli passare... Anzi, spero tanto che vi piacciano :)))

Cuori di frittata ai wurstel

Ingredienti x 2 frittate

2-3 wurstel

3 uova

1 cucchiaio di grana grattuggiato

olio extra vergine di oliva

sale 

pepe

Preparazione

In una ciotola versare le uova, sbatterle per qualche secondo, aggiungere il formaggio, i wurstel tagliati a fettine sottili, poi aggiustare di sale e pepe.

In una padellina a forma di cuore versare l'olio extra vergine di oliva, lasciar scaldare e versare metà del composto di uova. Cuocere la frittata da entrambi i lati.

Procedere allo stesso modo, con l'altra metà del composto di uova, per la seconda frittata, cuocendo anch'essa da entrambi i lati.

A cottura ultimata, disporre le frittatine in un piatto da portata, accompagnare con insalata fresca  e servire.

Veloci da preparare, romantiche, e portano in tavola quella coccola in più che fa sempre la sua dolce figura. Le dedico al mio moroso anche perchè è grazie a lui che mi sono buttata in cucina a sperimentare, se no non sarebbe nata la mia passione per la cucina, non avrei aperto questo blog, non avrei conosciuto voi, etc etc...bla bla bla...fermatemi!!!!!!! :)

Vi sono piaciute le mie frittatine? Spero tanto di si, sono anche simpatiche, non siete d'accordo con me???

Con i cuoricini che traboccano dai miei occhi vi saluto e corro con la nuvoletta su cui è da oggi che sono posata, a pensare alla seratina speciale e tutta nostra di questa sera...!!!

che vita sarebbe senza l'amore ???

Con la speranza di non avervi annoiato troppo, vi auguro una  stupenda giornata,

un abbraccio forte forte a tutti,

Valeeee