Nasello alla pizzaiola..e son tornata!

Buondì amiche care e buon mercoledi a tutte!
'ARIECCOMI qui da voi! Come state??
Tranquille, Scipione non è ancora riuscito a mettermi ko e non è per colpa sua che sono sparita in questi giorni, lui c'è e fa sentire bene la sua presenza, ECCOME se si fa sentire, ma io accaldata e boccheggiante sto ancora avendo la meglio!
E' che sono stati giorni un po frenetici, belli ma frenetici!
Mi sono fatta cullare dallo scorso weekend che è stato QUELLO che da tempo aspettavo di passare, di passeggiate e sole, di serate di mezza estate andate avanti fino a notte fonda..di cene con gli amici, di vodka sambuca e festeggiamenti per una coppia di loro che tra un mesetto si sposa, di cin cin e risate che è stato un piacere.. E poi di un inizio settimana di quelli pieni di cose da fare (tra cui la pazza ricerca di quel vestitino della Guess trovato e portato a casa ieri :D), di impegni e lavoro che mi hanno rubato energie ma che non fanno annoiare e fan ricordare di essere vivi!!!
Ma sono tornata ragazze, bibita fresca sulla scrivania e tra chiacchiere e risate si torna a cucinare, ho una bella ricetta per voi..pronte???

Un dolcetto per farmi perdonare oggi ci stava più che bene, avete ragione, ma ho qualcosa di molto di più, una CHICCA, ma una di quelle buone davvero..
E non perchè si tratta di una ricetta accalappiata chissà dove o non troppo famosa, manco perchè è una ricetta inventata da me - seeee figuriamoci!! - ma perchè da una che non mangia pesce presentare un secondo a base di nasello non è da tutti i giorni, per una che il massimo di mangiopesce vuol dire aprire una scatoletta di tonno è condirci l'insalata è un evento.. Ma voi lo sapete che la voglia di mettermi alla prova supera anche i miei gusti personali e questa ricetta è tutta per voi, sono contenta di riuscire a presentarvela e posso dire orgogliosa che è piaciuta a tutti..alla mia famiglia e alla mia dolce metà che certo apprezza tanto questa mia nuova voglia di sperimentare!! La cottura alla pizzaiola è una delle mie preferite, con il suo profumino che certo non si fa mancare per casa e il suo sughetto saporito che fa scattare l'obbligo per la scarpetta!!!
Un piatto che vi consiglio e che son certa vi piacerà, parola di Vale :-*

Nasello alla pizzaiola

Ingredienti x 4

500 gr di cuori di nasello (io ho usati quelli surgelati della Findus)

2 spicchi d'aglio

un barattolo di pezzettoni di pomodoro

origano

olio extra vergine di oliva

sale

Preparazione

In una pentola mettere l'olio extra vergine di oliva e farvi rosolare per qualche istante gli spicchi d'aglio tagliati a metà; aggiungere l'origano, i pezzettoni di pomodoro, un bicchiere d'acqua, salare e lasciar cuocere a fuoco basso per 15' circa fino a far restringere leggermente il sughetto.

A questo punto aggiungere i cuori di nasello (se usate anche voi quelli surgelati non c'è bisogno di scongelarli), spolverare con l'origano e lasciar cuocere ancora per 15'.

Qui le immagini della preparazione:

Servire, RIGOROSAMENTE, con il suo sughetto saporito!!

Ragazze vi è piaciuta questa ricetta??? Io brindo al mio nuovo esperimento ben riuscito e prometto che continuerò a mettermi sotto, andrò ancora a caccia di ricette di pesce alla mia portata e buonissime nella loro semplicità! Intanto, care amiche, sono ben accette idee e suggerimenti, sicuramente il mio moroso ringrazierà ;)

Scusate ancora per la mia assenza ragazze! In questi giorni, però, ho anche iniziato a dare una sbirciatina alle ricette arrivate per il contest, in poche parole già sono finita nel caos più totale!! Vi chiedo solo ancora un po di pazienza e arriveranno i vincitori anche se..NON SO DAVVERO COME FARE!!!!!!

Buon pomeriggio di sole a tutte

e grazie mille alla dolcissima Stefania per questo premio graditissimo

che io dono a tutte voi ragazze!!!!!!

Un bacione grande a tutte,

Valeeee