TORTE SALATE, la regina!

Buon venerdi care fanciulle*
Ben ritrovate a tutte e ben ritrovato a te w.e. che sei arrivato tra noi fresco e puntuale per risollevarci e ricaricarci! La calura non ci abbandona - e quando mai! - ma se ci svegliamo e siamo serene è anche per merito suo ragazze, l'estate è o non è la stagione del sole, la nostra preferita????
Siamo donne, oltre alle gambe c'è di piùùùùù.. quindi tiriamo fuori gli artigli e affrontiamo i beati 40° all'ombra con tutta la nostra forza..apriamo le braccia a questo nuovo fine settimana! Ormai convinta di dimenticarmi la parola riposo - per questo come per i w.e. a venire! - io sono carica per 3 nuovi giorni di sole e divertimento e stasera musica, si va con gli amici sposi a vedere il gruppo che suonerà al loro matrimonio per poi andare a bere tutti qualcosa insieme e sabato il famoso addio al nubilato ma lo sapete già che vi racconterà tutto ragazze!!! 
CI SARA' DA DIVERTIRSI!!!! FUOCHI D'ARTIFICIO TRA DONNE!!!

Ma ora si cucina, ho tutte le cattive intenzioni di farvi accendere il forno!
No, cacciate via quelle facce arrabbiate perchè oggi tocca a una deliziosa torta salata, quelle che a tutte noi e in particolar modo alla sottoscritta piacciono molto, l'idea salata dallo sposalizio perfetto perchè se prosciutto e formaggio hanno sempre legato una meraviglia cotto e Brie nella torta salata è davvero super!!!
Ahh le torte salate, quanto adoro mangiarle e anche prepararle ragazze, davvero, mi piace! Ed è per questo che le preparo spesso, una ne inforno e altre mille me ne son venute in mente da provare, ho una lista kilometrica anzi, che dico, super kilometrica! Tantissime, con ingredienti originali o classiche, con la verdura di stagione o salumi..una bella idea per arricchire una cena, per un aperitivo o buffet, e semplicemente per quando fa capolino la voglia di salato e voi lo sapete che
 io son la regina di queste voglie :D
La versione di oggi è quella che la mia famiglia preferisce, il classico dei classici, e ci sono anche affezionata perchè è stata la prima che ho preparato, la prima che ci ha fatto scoprire quanto sono buone le torte salate..UNA DELIZIA!!!

Torta salata cotto e Brie

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda

100 gr di prosciutto cotto

Brie

un tuorlo d'uovo

Preparazione

Stendere la pasta sfoglia su un foglio di carta da forno, tirarla leggermente con il mattarello e bucherellarla con i rebbi della forchetta.

Disporre, su una metà, il prosciutto cotto a fette intere e il Brie a fette sottili, richiudere con l'altra metà formando una mezzaluna di sfoglia e sigillare bene i bordi.

Spennellare la superficie con il tuorlo d'uovo per far dorare in cottura.

Qui le immagini della preparazione:

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30' o fino a che la pasta sfoglia non risulti dorata.

Lasciar raffreddare e servire.

Chi vuole fare un assaggio???

Amiche BUON FINE SETTIMANA a tutte!!

Divertitevi, state bene e cucinate tante cose buone!!

Un bacione grande grande

Valeeeeeeeee