..di PLUMCAKE..e di sorprese..!!

Buongioooorno amiche! Avete iniziato bene la settimana?
Come state?? Scusate l'assenza ma ormai mi conoscete, scompaio e riappaio per magia proprio come i funghi..certo è, e potete starne certe, che non vi libererete tanto facilmente di me!! Ma sono stati dei giorni così frenetici ed emozionanti che mi crederete sulla parola se vi dico che solo ieri sono riuscita a riprendermi..EHEHE*
Tutto è iniziato venerdi quando il moroso mi ha annunciato una sorpresa in arrivo per me..io pensavo fosse un regalino, quelli che lui ama farmi e che riescono sempre a rendermi tanto contenta, ma quando la sera c'era una scatolina piccola piccola ad aspettarmi gli occhi hanno iniziato a luccicare e ragazze, una giornata normale è diventata all'improvviso speciale!! E io non vedevo l'ora di condividere questa gioia con voi!!! Non me lo sarei mai aspettata, non è stato il primo anello ma non era un'occasione da festeggiare, era un venerdi come tutti gli altri ma che all'improvviso è diventato indimenticabile..quei regali che ti sorprendono e io sono felicissima, cosa potrei chiedere di più???

E per chi si sta chiedendo del famoso addio al nubilato dico subito che è stata una festa grandiosa ragazze!!! Mi sono tanto divertita, una festa di donne per sole donne che è il massimo e domenica sarà una giornata stupenda, sarà bellissima per gli sposi e noi amici faremo di tutto per renderla ancora più bella!! 
Ma ora chiudiamo l'Harmony fanciulle - per chi si fosse "perso" ricordiamo che il sottoscritto è un blog di cucina ehm ehm - e in sella alla mia nuvoletta rosa si torna ai fornelli!

Anzi, al forno direi e prepariamoci a sfornare una delizia, che profumino!!!!
Lo so che sto minacciando l'idea di una bella vacanza al mare - in montagna con un maglione copri tutto no eh??? - ma non potete tirarvi indietro all'ondata di festeggiamenti che sento nell'aria, e non si festeggia mica con ceci e fagioli no??? :)
E' pronto per un voi un plumcake dolcissimo e buono, come i dolci che piace fare a me, come quelli che a colazione o a merenda è un piacere trovare sotto il naso! Perchè sono soffici, golosi grazie alle gocce magiche che ho usato, e perfetti per accompagnare il caffè la mattina e che risveglio ragazze, garantito!!
Qualche giorno fa cercavo la ricetta per una torta semplice quando approdo qui, l'idea della torta margherita era quella iniziale ma perchè non aggiungere la nota golosa, e perchè non un bel plumcake!
Dopo la mia raffica di chiacchiere la colazione è servita, le fettine sono in tavola e ora vi voglio tutte pronte ad allungare la manina..chi vuole essere la prima??

Plumcake con gocce di cioccolato

Ingredienti

150 gr di burro (a temperatura ambiente)

300 gr di zucchero

300 gr di farina

3 uova

una bustina di lievito per dolci

un bicchiere di latte

gocce di cioccolato

Preparazione

In una ciotola montare il burro con lo zucchero, unendo gradualmente le uova, la farina e il lievito setacciati e il latte. Dopo aver impastato bene il tutto, unire le gocce di cioccolato (quantità a piacere) e mescolare.

Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake e versarvi il composto.
Qui le immagini della preparazione:

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40' (verificare la cottura aiutandosi con uno stecchino, se esce asciutto il plumcake è pronto).

Non vi sembra una golosiSSSSima colazione??
Dovevo pur farmi perdonare per l'assenza e un dolcino mi sembrava l'idea giusta!
Soffice, buono, goloso, proprio come deve essere e allora fatevi sotto che oggi si fa colazione insieme, per il lavoro se ne parla il pomeriggio..UFF..!!!

Mando a tutte voi un bacione grande grande,
PASSATE UNA SPLENDIDA GIORNATA
Valeeeeeeeee