Bruschetta mania

CoSa sI fA QuAnDo Si HaNnO iN cAsA dEi BeI pOmOdOrInI CiLiEgInA RoSsI e ToNdEgGiAnTi e UnA mOzZaReLlA cHe sOlO aD aCcArEzZaRlA CoN La FoRcHeTtA eScE fUoRi Il LAttE????
O QuAnDo c'è uNa bElLa CiPoLla Di TroPea, daL sAPoRe dEciso, e Di cUi lA SoTtOsCrITTa Ne Ha faTto gRaN sCoRtA l'eSTATE sCOrSa In tErra CaLABrEsE??
E qUANDO iL NOstrO baSiLiCo, AccuDiTO cOn tAnTO aMoRe, MoStRA lE sue FoGlIE pIu' bElLE e pRoFumATE???

...ci siete quasi...

E CoSa dObBiAmO fArE qUando Il cAlDo e l'afA cHe NoN mOlLaNo lA PrEsa cI sPinGonO a vOlerE cOsE fresChE e gEnUinE dA MnAGIaRe Ma ChE non rIChiEdaNo tRoppo TeMpo Ai FOrNelli????

Elementare Watson, si corre dal panettiere a comprare le friselle per fare delle gustosissime bruschette, fettunte, o soma d'aj, che dir si voglia!!!

Tanto la parola d'ordine, oopps, le parole d'ordine sono le stesse: freschezza, leggerezza, e tripudio di colori!!!

Quelli estivi, come piacciono a noi, e che ho portato in tavola per una cenetta leggera e dal profumo dell'estate...!!!!

Bruschette al pomodoro

Ingredienti x 4

8 friselle o 8 fettine di pane casereccio

10-15 pomodorini ciliegina

1 cipolla di Tropea

2 mozzarelle

5-6 rapanelli

una manciata (a piacere) di foglie di basilico

olio extravergine di oliva

sale

Preparazione

Preparare gli ingredienti per guarnire le friselle:

lavare sotto acqua corrente i pomodorini e tagliarli in spicchietti piccoli, tagliare a dadini la mozzarelle, affettare sottilmente la cipolla di Tropea, tagliare a striscioline i rapanelli e spezzettare qualche foglia di basilico, non tutte perchè qualcuna si tiene intera per la decorazione.

Abbrustolire le friselle in forno o sulla piastra e condirle con gli ingredienti precedentemente preparati distribuendoli in modo omogeneo.

Salare, irrorare con un filo d'olio.

Disporre sul piatto da portata e servire dopo aver guarnito con qualche foglia di basilico fresco.

Sono colorate eh???

Che colori e che profumi, le adoro, ne ho sempre mangiate in quantità industriali durante la bella stagione!!

Sono il classico piatto povero contadino della cucina italiana, famosissime in tutto lo Stivale.Dove prendono nomi diversi a seconda della regione.

Ad esempio in Toscana viene chiamata fettunta, in altri luoghi panunto. Dopo aver strofinato il pane con l'aglio e condito con olio, veniva insaporito con carni e salsiccie, e si dice che sia nata come spuntino per i lavoratori dei campi.

In Calabria, e il mio moroso conferma, prende il nome di "fredda ruscia"(fetta abbrustolita) ed è semplicemente condita con pomodoro, sale, olio ed origano e per me, l'origano calabrese rimane il più buono in assoluto!!

E invece qui da me, in Piemonte, esiste un tipo di bruschetta chiamata in piemontese soma d'aj, di origine tipicamente monferrina, dove le fette di pane, dopo esser state "strofinate" con gli spicchi d'aglio, vengono richiuse a formare un panino con dentro fette di pomodoro, olio e sale.

Regione che vai bruschetta che trovi, tutte saporitissime!

Grazie a San Wikipedia per le tante cose nuove che mi ha fatto imparare oggi!!!!! :-DD
E voi come le preferite le bruschette? Come amate di più mangiarle? Gli ingredienti che preferite?

...Portano l'estate in tavola le nostre bruschette...

...e sono fresche e leggere...

quindi sono perfette per i contest di

Vale e Bietolin@

Iniziata bene la settimana?? 

Io si, tranquilla e rilassata, e il pomeriggio davanti a me promette bene, anche perchè sono diretta verso un pò di sano shoppig!! E voi cosa farete di bello?? Relax? Commissioni??

Vi auguro un sereno pomeriggio e noi ci vediamo presto sullo stesso canale :-))

ps: qualcuno sa come mai non riesco a visualizzare due nuovi followers del blog??

Bacioni a tutti,

a presto,

Valeee 

Non è domenica senza dolce!!!

Buona domenica a tutti voi!!

Ed è verissimo, non è domenica senza dolcetto...eheheheh!!

Come ve la state passando?? Bene???

E che buona domenica sia anche per me, iniziata peraltro con un momentino che amo assaporarmi, sopratutto con il mio moroso, quando l'orologio non è un nemico.

Lo so, lo so, che la colazione è il pasto più importante della giornata, quasi "sacro", e che non dovrebbe essere mai saltato. Ma in settimana, vuoi che è sempre tanto presto e ancor di più lo è il mio orologio bioloico, vuoi che la fretta è la mia migliore amica, la salto quasi sempre. Sbagliatissimo direte voi, e come darvi torto, ed è per questo che quando me la riesco a godere me la assaporo fino in fondo!! Magari al bar, seduta all'aria aperta, con un bel cornetto e cappuccio pronti a svegliarmi, e insieme alla mia dolce metà ^-^ 

Una delle cose che amo dell'estate, oltre a tutte le altre cose belle che questa calda stagione ci regala, è proprio che bar, pizzerie e ristoranti espongono i loro carinissimi dehors fuori, con tutte le sedie e i tavolini, quindi anche una semplice colazione all'aperto diventa un bel momento vero?? Non mi prendete in giro, ve l'ho detto che io godo delle piccole cose, anche perchè senza goderci queste non ci godiamo neanche quelle più grandi, secondo me.

E poi dritti a casa ai fornelli, ma che pranzetto è se non si finisce con una bella fetta di torta?? Magari con delle pesche, buone e succose?? :-))

Torta soffice alle pesche

Ingredienti x 8

250 gr di farina

un vasetto di yogurt bianco

150 gr di zucchero

2 uova

1 bustina di lievito

2 cucchiaini di succo di limone

135 ml di olio di semi

3 pesche mature

Preparazione

Preparare le pesche: due pesche tagliarle a dadini piccoli mentre l'altra affettarla

Prendere una ciotola e sbattere le uova e lo zucchero con la frusta elettrica o con un cucchiaio

 aggiungere la farina setacciata

poi l'olio, lo yogurt e mescolare bene e poi aggiungere il lievito.

Mescolare fino a che l'impasto risulta omogeneo

Mettere il succo del limone e le pesche a dadini precedentemente tagliate e mescolare

 Prendere una teglia

(io ho usato quella quadrata, l'ho acquistata la settimana scorsa al Bennet e non vedevo l'ora di provarla!!)

foderarla con carta da forno e versarvi il composto dopo aver adagiato sopra alcune fettine di pesca

Cuocere la torta in forno caldo a 180° per 40 minuti

...10, 20, 30, 40 minutini et voilà...

...e una golosa fetta di questa squisita torta a tutti voi che passate a trovarmi...

Ma ch ve lo dico a fà quanto era bbbbona????

Da provare!!!!!!!!!!

Una torta profumata, di un frutto dalla polpa succosa e gustosa, ricco di vitamine A, B, C ed anche molto rinfrescante, ne abbiamo bisogno ora no???

A noi è piaciuta tanto, anche la mia cara suocera è passata qui a rubarne una fetta :-))

E una fetta va anche a tutti voi, che siete al mare a fare i "sirenetti" in questa calda domenica, in piscina a divrtirvi, all'aria aperta reduci da un bel pic-nic; a voi che passate a trovarmi e a cui auguro una buonissima domenica all'insegna del buonumore!!

Con questa torta di pesche, frutto dell'estate, partecipo al contest estivo di Valentina

Un bacione grande,

Valeeeeeeee

Petto di pollo con pomodorini e olive

Ma che caldo fa parappapapà ma che caldo faaaa parappapapà...
ora te la invento ioooooooo la canzone!!!
Non se se avete sentito al Telegiornale ma Torino è stata la città più calda in questi giorni, ben 38 gradi, e qua c'è da morireeee!!
Qua urge una bella giornata al mare, un bel pomeriggio in piscina, ma quando??? Non immaginate come invidio chi di voi avrà questa fortuna nel we!!

Ma togliendo il caldo, l'umidità odiosa et simili, queste ultime giornate stanno trascorrendo meravigliosamente per me. L'arrivo dei miei nonnini dalla Sardegna ha reso contenti tutti, in particolar modo me, non avete idea di quanto me li stia coccolando e spupazzando!!! :-)
Dovreste vedere che belli, teneri, dolci e coccoloni, proprio come due bimbi. Mio nonno sempre uguale, nè una ruga in più nè una in meno, ed è da ammirare perchè è davvero in gamba, pensate che 10 km a piedi al giorno non glieli leva nessuno, e li percorre tutti i giorni per andare nella sua amata campagna che ci ha sempre donato tante cosine buone da mangiare; e la mia nonna, tenerissima, è sempre a sbaciucchiarci e abbracciarci, un pò goffa nei movimenti ma sempre tuttofare, almeno ci prova!!!! Ma noi glielo impediamo!!
Certo non è agile nei movimenti come anni e anni fa quando correva dietro a me e mia sorella per sgridarci visto che giocando a racchette nel cortile le rompevamo tutti i fiori!!! ^-^
Mi dispiace solo non esser riuscita a presentar loro il mio fidanzato, tutti ci tenevamo tanto ma gli imprevisti sono sempre dietro l'angolo, giusto??
Mannaggia, ma tanto ci saranno altre occasioni, io il mio cucciolotto me lo tengo stretto, mica lo faccio scappare via :---))

Ecco, come al solito è uscita un pochino la vena romantica che c'è in me, ma ora facciamo uscire quella culinaria che è megliooooo!!! hihi!!

Petto di pollo con pomodorini e olive

Ingredienti x 4

4-5 petti di pollo

10-15 pomodorini ciliegina

10-15 olive (si possono usare quelle che si preferiscono, ma con quelle piccanti usate da me mi è piaciuto di più)

olio extra vergine di oliva

origano

sale

Preparazione

Preparare gli ingredienti: battere con un batticarne le fettine di pollo per assottigliarle e tagliare i pomodorini in spicchi.

In una pentola mettere un pò d'olio extra vergine di oliva, aggiungere gli spicchi di pomodoro e far insaporire un paio di minuti, aggiungere le olive e le fettine di carne.

Spolverizzare con l'origano, salare, e lasciar cuocere per 20 minuti a fuoco basso.

La carne sarà cotta e il suo sapore meraviglioso!!

Che ve ne pare di questo secondo piatto leggero?

Ero partita intenzionata a preparare i petti di pollo al vapore, leggeri e perfetti accanto a un contorno di verdure. Poi mi sono venuti in mente i pomodirini, le olive piccanti che adoro e in quattro e quattrotto ecco un piatto leggero e saporito. A me è piaciuto tanto, poi se consideriamo che la carne bianca è la più indicata per le diete e che la cottura non prevede cose tipo frittura e impanatura io direi che è perfetta!!

Perfetta anche per partecipare a non uno bensì due contest!

(...si vede che non mi piacciono eh??...)

Per la sua leggerezza e bontà si aggiudica la partecipazione al contest di Bietolin@

perchè light è light e quando si assaggia si diventa subito happy :-))

al contest di Luca e Sabrina perchè gliela dedico alla piccola Alice Ginevra

semplicemente perchè è un secondo "innocente", bello e buono,

e come piatto improvvisato ne sono rimasta così soddisfatta che glielo voglio dedicare

e infine al contest Basta!Lunedi dieta! di Vicky e Samaf

Faaaa caldoooooo!!! Ma come è possibile??

Scappo che devo andare a trovare una corrente d'aria per buttarmi dentro e cercare di respirare un pò!!!

Auguro un buon proseguimento a tutti,

bacioni,

Valeeeeeeeeee

Mozzarelline in un mare di insalata

Buon inizio settimana a tutti fanciulli!!
Il cielo di Torino è di un azzurro meraviglioso e c'è un bellissimo sole che dall'alto bacia e scalda tutti!! Bello iniziare la settimana così eh, anche se non credete anche voi che faccia fin troppo caldo???
L'intero we è stato accompagnato da temperature altissime, ma il raggio di sole più splendente è arrivato in chiesa quando è entrata mia cugina, bellissima e radiosa come non mai, per percorrere quel breve, ma allo stesso tempo lunghissimo, tragitto per arrivare all'altare dal suo sposo, carinissimo anche lui.
E' stato tutto bellissimo, dal primo momento all'ultimo.
A partire dalla chiesa in pieno centro a Torino, la chiesa Santa Giulia, bellissima.

Il momento che più amo dei matrimoni è quando scatta la prima nota della marcia nuziale e fa il suo ingresso la sposa; mia cugina è entrata e tutti ci siamo girati ad ammirarla, poi un applauso è scattato ed è stato molto emozionante come  momento. All'uscita dalla chiesa c'era ad aspettarli un bel cuore con le loro iniziali e come vuole la tradizione, sono stati invasi di riso ^-^
La cena si è svolta al locale "Il vassoio volante" di Courgnè, che ho avuto il piacere di conoscere in questa occasione e per cui ne è valsa veramente la pena.
Un servizio di catering eccezionale e molto professionale, lo consiglio a tutti come posto.

I tavoli erano apparecchiati e decorati a puntino

con una decorazione di fiori per ogni tavolo,

e una piccola bomboniera per ogni commensale

che racchiudeva una candela a forma di cuore al profumo di cannella

Presentazione dei tavoli e dell'ambiente ottima, e non parliamo delle cosine buone che c'erano da mangiare!!! Una bontà per il palato!!
Mi dispiace non essere riuscita a fare tante foto, ma la confusione era tanta e con tutto quel ben di Dio nel piatto ero solo immersa nel mangiarle ^-^
L'aperitivo è stato servito all'aperto e c'erano tanti stuzzichini tra cui uno strudel di verdure squisito e il tutto accompagnato con aperitivi dai sapori inconfondibili, per poi passare agli antipasti dove c'era veramente l'imbarazzo della scelta!!! Qualche esempio? Salumi locali, formaggi vari, antipasti tipici piemontesi, parmigiana di melanzane, verdure ripiene, insalate, e poi c'era del pesce che io non ho mangiato perchè sapete bene che non mi piace, e un antipasto che mi è piaciuto così tanto che non vedo l'ora di rifarlo a casa, parlo dei fiori di zucca ripieni di ricotta e basilico.
Con i  primi il mio palato ha gioito ancor di più sopratutto quando nel piattino mi sono arrivati dei bei raviolini piemontesi burro e salvia, e i  tagliolini al ragù bianco (da fare al più presto!), poi c'era anche il risotto al pesce. 
Vogliamo parlare dei dolci??? E che ve lo dico a fà??????? ^-^ Bonet, dolci etnici, bavarese alla frutta, gelato, fonduta al cioccolato con frutta....mamma mia che squisitezze divine!!!! Torta nuziale super romantica, caffè, digestivi, cocktail dai più svariati nomi, gelato. E l'assortimento dei vini è stato dei migliori a detta degli intenditori della famiglia.
Al tutto hanno seguito musica, balli, divertimento, risate, festa nel termine più assoluto...è stata una festa memorabile e meravigliosa.
Gli sposi erano meravigliosi, tutto è andato per il meglio e sono contentissima per loro per essere rimasti contenti di come questa giornata sia stata ancora più bella di come già sarebbe stata.
Sono stata anche contentissima, ma proprio tanto, di aver riabbracciato i miei nonnini vecchietti e di essermi passata una giornata stupenda con loro che non vedevo da tempo, adesso mercoledi verranno a casa mia per stare due giorni e giovedi la grande presentazione del mio ragazzo, vi racconterò tuttoooooo (avevate dubbi??? :-DD)

Auguro a Sarah e Paolo tanta gioia e felicità per sempre, con tanto amore e serenità, seguiti dalla stella più luminosa che esista.

Vi voglioooooo beneeeeeeeee !!!!!

Come promesso vi ho raccontato di questa giornata di festa a cui io tenevo tanto.

So di avervi abbastanza stordito con queste parole ma spero mi perdoniate, anche perchè vi assicuro che la ricetta c'è, e si che c'è!!!

E si tratta di un contornino molto fresco e veloce, il contorno che ha accompagnato la nostra fettina di carne giovedi sera dal momento che il tempo era pochino e l'ora molto tardi!!!!!!

Ed eccolo qui ----------D ^-^

Mozzarelline in carrozza con insalata

Ingredienti x 2

una confezione di mozzarelline ciliegina

2 uova

farina

pangrattato

sale

olio per friggere

Preparazione

Scolare le mozzarelline dall'acqua della confezione ed asciugarle con carta assorbente da cucina.

Procedere come se si stesse facendo la classica mozzarella in carrozza.

Passare le mozzarelline nella farina, poi nelle uova sbattute con un pizzico di sale ed infine nel pangrattato.

Scaldare l'olio in una larga padella (o va benissimo anche la friggitrice come ho fatto io) e friggere le mozzarelline in carrozza per un paio di minuti fino a che risultino dorate.

Sgocciolarle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Lavare e asciugare l'insalata, disporla in una pirofila e "tuffare" le mozzarelline nell'insalata per un buon bagno di sapore!!!

 La preparazione è così banale che non sarebbe neanche da scrivere!!!

E' una ricetta super veloce che può risolvere il problema del contorno quando il tempo è veramente poco come è stato nel mio caso. Una bella fettina di carne, insalatina e mozzarelline in carrozza, sono veramente buone!!!

E con queste mozzarelline fresche fresche ed estive estive partecipo al contest di Vale

 partecipate in tanti...c'è tempo fino al 14 settembre!!

E voi avete trascorso un buon fine settimana? Mi auguro tanto di si.

Ho visto che ci sono  di nuovo piccoli problemini causati da Blogger ma spero sia stata solo una mia piccola allucinazione, sapete com'è, con sto caldo tutto è possibile ^-^

Scappo a fare cena fanciulli,

vi auguro di passare una splendida serata e buon inizio settimana a tutti voi,

un abbraccio grande

Valeeeeeeeee







Un nuovo buon contorno di patate: le patate prezzemolate

Salve a tutti/e!!!
Come andiamo?? Io benone, sopratutto perchè sono in procinto di andare dal mio cucciolotto.
Domani qui a Torino è festa, si festeggia San Giovanni, la festa patronale, e per la grande bontà e gentilezza dell'Avvocato per cui lavoro domani si sta a casa, nisba lavoro!! Quando me l'ha annunciato penso si sia accorto della lucina che ha illuminato i miei occhi :-)
Questo sarà quindi un weekend lungo e divertente che esploderà sabato con il matrimonio della mia cuginetta, ricordate che ve ne avevo parlato? Sto tanto pensando a lei, a come sarà adrenalinica a poche ore dal suo romanrticissimo "SI".
E legato a questo matrimonio c'è anche un'altra grande cosa che mi rende felice.

Io sono di origini sarde, mio papà è nato e cresciuto in un paese in provincia di Cagliari, e tutti i parenti dalla sua parte, inclusi i nonni paterni, abitano in Sardegna. I sardi che mi leggono, o chi di voi  ha avuto la possibilità di passare una vacanza lì conoscono le meraviglie che questa stupenda isola custodisce.
Tutte le estati della mia infanzia e adolescenza le ho sempre trascorse in Sardegna insieme alla mia famiglia e ai miei zii con i miei 3 cugini. Ho ricordi sensazionali di quelle vacanze!!
Mi ricordo quando la mattina ci si alzava e si faceva colazione tutti insieme ai tavolini del cortile, o quando si partiva di prima mattina per andare a sguazzare in quel mare dall'acqua cristallina e metà spiaggia era "nostra", il mare era uno strepito di sguazzi, urla e risate di noi bambini; o le feste, le sagre, e tutte le cene che avevano puntualmente inizio verso le 9 ma sembrava non terminassero mai per quante chiacchiere e risate coronavano la tavola!! Ero uno sballo credetemi!! Poi quei bambini sono tutti cresciuti e hanno iniziato a passare le vacanze senza i genitori, chi con gli amici, chi con il fidanzato/a, e quelle estati tutti insieme si sono perse col tempo.
Ora sono due anni che non vedo i miei nonni paterni, me ne vergogno anche un pò a dirlo, ma purtroppo è così. Sono contenta che tutti noi siamo riusciti a convincerli ad affrontare il viaggio per venire qui, sono vecchiotti loro, ma sicuramente non potevano perdersi lo sposalizio della loro prima nipote!!
Sono tanto da ammirare, per questo e per come sono sempre riusciti a trasmetterci amore nonostante la lontananza, anche solo attraverso la cornetta telefonica, e non vedo l'ora di vederli e di spupazzarli :-DDDD Poi gli farò conoscere anche il mio moroso, e ci saranno delle belle ^-^
Settimana prossima vi raconterò del matrimonio, e spero anche di riuscire a mostrarvi le fotine delle cose buone che mangeremo (tanto se mia cugina mi noterà alle prese con la fotocamera non si stupirà, sa della sua cuginetta foodblogger...hihihi..mi suona bene questo termine...!!)

E a proposito di cosine buone da mangiare...
L'avete capito o no che io sono pazza per le patate?? Si vero??
E allora eccovi un altro contorno buono buono, il primo di patate che ho preparato al mio ragazzo nei tempi che furono e che lui ha ben apprezzato "costringendomi" a prepararglielo sempre!!!!!!! E mi ricordo che già vi avevo scritto questa ricetta ma si tratta del terzo post di questo mio adoratissimo blog, ero inesperta, non avevo messo foto ma mi ero solo limitata a scrivere la preparazione; ora ve la ripropongo con anche le fotine perchè vi assicuro che vale la pena dare un'occhiata!! ^-^

Patate prezzemolate

Ingredienti x 4

patate

prezzemolo a piacere

2 dadi vegetali

olio extra vergine di oliva

due spicchi d'aglio

Preparazione

Lavare le patate, pelarle e tagliarle a tocchetti.

Tritare finemente gli spicchi d'aglio ed il prezzemolo e metterli a rosolare per qualche istante in una pentola con l'olio extra vergine di oliva.

Aggiungere le patate,

coprirle a filo con acqua tiepida, aggiungere i dadi vegetali e cospargere di prezzemolo tritato (a proprio piacere).

Cuocere a fuoco basso con coperchio per una mezz'oretta circa fino a che le patate sono cotte e morbide.

...ed il contorno è pronto...

...mmm...anche il profumino che arriva dalla pentola è squisito...!!!

Sono da provare, gustosissime, uno dei nostri contorni di patate preferiti!!

Un contorno saporito, con un ingrediente che ora spicca e profuma tutti nostri balconi, ovvero il prezzemolo, e che partecipa regalando un gran tocco di gusto.

Poi questo piatto prevede una preparazione leggera, che con compromette la dieta,

light quindi perfetto per

IL CONTEST DI http://bietolinaincucina.blogspot.com/

Fanciulli vi saluto che mi aspettano ancora un paio di cosucce da fare prima di andar via...tra queste una bella coda in posta, che non ho mai potuto soffrire ma che non posso evitare uff!!!

Vi abbraccio tutti,

una buona giornata a tutti voi,

Valeeeeeeee





Un dolce per Lei ESTATE

ILOVE SUMMER!!!!

E come feci per la primavera, voglio accoglierla con un dolcetto buono buono e soffice soffice. 

Ma il dolce di oggi ha una dedica particolare.

Grazie alla mia bellissima avventura con il blog ho conosciuto due persone stupende, tanto carinissime quanto simpaticissime e brave, che ringrazio molto per avere sempre un pensiero e tante parole per me e che sempre seguirò. Padroni di casa di un bellissimo blog, loro sono Luca e Sabrina, che sono meravigliosi e fortunati perchè tra non molto avranno tra le mani il regalo più bello che la vita potesse donargli: una bimba tutta loro da crescere con tanto amore e affetto, a cui trasmettere principi e valori, da coccolare...

E hanno creato questo contest dove si può partecipare con ricette da dedicare alla loro piccola Alice Ginevra.

Ed ecco come nasce questo squisito ciambellone al limone.

Un motivo c'è?? E' certo che si ^-^

Mi sono tornata in mente bambina delle scuole elementari che, giunte le 16,30 correva per il viattolo che portava al cancello d'uscita per superarlo e tuffarsi tra le braccia della mamma, o del papà, moltissime volte anche tra quelle dei nonni. Poi mano nella mano, casa mia distava 10 minuti a piedi, si andava a casa racontandosi le avventure della giornata, i giochi fatti, le nuove cose imparate... Poi arrivavo a casetta e, oltre ad essere accolta dalla gioia della mia famiglia, eccola lì sul tavolo che aspettava solo me....che cosa???? Ancor prima dei compiti, ancor prima dei giochi, ecco la merenda sul tavolo che mi richiamava con i suoi occhietti dolci :-)

E quante volte ho fatto merenda con questo ciambellone solo Dio lo sa!!!

Ciambellone al limone

Ingredienti x 4

1 limone non trattato

3 uova

190 gr di zucchero

80 gr di panna fresca

50 gr di burro

140 gr di farina

una bustina di lievito

un pizzico di sale

(burro e farina per la teglia)

Preparazione

Per prima cosa grattuggiare la scorza del limone e unirla allo zucchero e alle uova, mescolando bene il tutto per ottenere un bel composto spumoso.

Procedere con l'aggiungervi la panna e il burro

aggiungere la farina mescolata al lievito e il sale e amalgamare bene gli ingredienti fino a che il composto sia omogeneo



Imburrare e infarinare lo stampo del ciambellone, versare il composto

e informare a 180° per circa 30 minuti.

Il profumino che usciva dal forno non lo potete immaginare, ma la bontà al primo morso ancor di meno...hihihi ^-^

Questo dolce è buono, delicato, profumato, soffice e morbidoso proprio come i bimbi, tenero tenero e gustosissimo.

E chissà quante merende golose le preparerà la sua mamma, già immagino che saranno tante, e magari, un giorno, le preparerà anche questo ciambellone per la merenda e, forse, le potrò venire in mente io ^-^

E con questo dolce partecipo quindi al contest di Luca e Sabrina



Sabrina è bellissima e il suo pancione la rende ancora più radiosa, Luca attraverso i suoi post che son poesie fa trasparire al massimo tutta la sua felicità e contentezza e insieme sono una bellissima coppia.

Auguro loro tutta la felicità di questo mondo!!!

E tornando al nostro ciambellone ve lo assicuro, è veramente slurp ^-^

Parola di Vale ^-^ E una fettina va anche a tutti voi che mi seguite, che mi visitate, che mi commentate, e anche a tutti voi che passate a sbirciare silenziosamente.

Ora fanciulli scappo, i soliti tanti impegni e verso l'ora di cena tappa dall'estetista, mi ci mancava solo quella oggi!!! Ma la prossima volta vi mostrerò una fotina :-DD

Un mega bacione a tutti voi, ma proprio tutti,

buon martedi

Valeeeeeeeeeeeee