La colazione della domenica mattina

Ma buoooooooongiornoooooo...e buona domenica!!

Come state? Qui a Torino è un'altra giornata di sole, è bello svegliarsi una mattina di inizio ottobre e trovare il sole che filtra nella stanza, quest'anno l'estate sembra non voglia abbandonarci, è molto generosa, ieri ho visto in tv che ci sono ancora molti al mare, è strano eh?? E mentre loro sguazzano felici, io questa mattina mi sono dedicata al pranzo e ho preparato un piatto che piace tantissimo al mio ragazzo, un classico che a breve vi mostrerò!

Ma per rendere perfetta ogni giornata serve che si inizi con una sana e genuina colazione! E i dolcetti di oggi sono il massimo: golosi, cioccolatosi e perfetti da condividere con voi :) Cosa ne pensate? Se pò fare? Guardateli un pò, prendiamone uno per uno e passiamo un dolce momento insieme :)) Un piccolo dolcetto va a tutti i nonni perchè oggi è la loro festa anche se meritano di essere festeggiati ogni giorno e premiati per la loro tenerezza, dolcezza e per tutto l'amore che riescono a dimostrare ai propri nipotini in ogni piccola cosa e singolo gesto. Infatti dedico un piccolo muffin alle mie due nonne e al mio nonnino, speciali da sempre e dolcissimi...proprio come un dolcetto :))
La ricetta è tratta da Cookaround, non so chi è la cookina che l'ha scritta ma se si riconosce sono ben contenta che si presenti :)

Muffin al cacao

Ingredienti x 12 muffin

200 g di farina 00

190 g di zucchero

150 ml di latte

2 uova

mezza bustina di lievito per dolci

60 g di cacao dolce

50 g di burro

Preparazione

Impastare prima gli ingredienti secchi e poi quelli liquidi.

Rompere le uova in una ciotola capiente, unire il latte e mescolare; aggiungere poi il burro sciolto a bagnomaria o a pezzetti (come ho fatto io), lo zucchero e continuare a mescolare.

Aggiungere la farina e amalgamarla bene, poi il cacao ed infine il lievito per dolci.

Imburrare e infarinare la teglia per i muffin e versare il composto preparato per 3/4

 e cuocere in forno a 180° per 2o minuti.

Disporre i muffin nei pirottini ed eccoli qui in tutta la loro dolcezza!!

 

L'idea di preparare questi sfiziosissimi muffin mi è venuta in mente ieri sera mentre preparavo la cena; pensavo a un dolcetto veloce da avere la mattina per fare colazione e, dopo un appello agli ingredienti che fortunatamente non mancavano, in un men che non si dica erano già in forno!! I muffin sono perfetti e ci sono davvero tante varianti, quella che vi ho mostrato oggi è una versione molto golosa con il cacao, ma chi vuole può anche aggiungere le gocce di cioccolato, o usare pezzetti di cioccolato da far sciogliere. Insomma, quando sono cioccolatosi sono la fine del mondo, e spero vi siano piaciuti e che ne ruberete tutti uno, io sto già allungando la manina ma mi raccomando, non litigate :-DD

Con questa ricetta partecipo al contest di Francesca

Volevo ancora ringraziarvi tanto per le ricette che continuano ad arrivare per il mio contest, sono tutte deliziose e i vostri racconti riescono sempre a colpirmi, sarà veramente dura scegliere ma c'è tempo...si, perchè il contest scadrà ancora più in là di quanto già detto e terminerà il 20 novembre,  quindi non avrete scuse per non partecipare!! Io e il mio compagno d'avventura Ferdinando siamo molto contenti!!

Fanciulli vi saluto e vi auguro una splendida domenica!

Io sono contentissima perchè..vi ricordate la mia cara cuginetta che si è sposata a giugno e di cui vi ho parlato? C'è un cuginetto in arrivo...sarà una mamma stupenda e questa non poteva essere una domenica migliore!!! :)))))))))

Un bacione a tutti voi,

Valeeeeeeeeee