Human Blogger...e l'antipasto dimenticato

Da quando ho aperto il blog, separarmi dalla mia bella fotocamera con taaaanta memoria sarebbe straziante=quindi impossibile. Non che prima fossimo due mondi a sè, ma va, l'ho sempre considerata un oggetto indispensabile come il cellulare, ma ora si che fa gli straordinari la mia bimba!!! ;) A me piacciono un sacco i ricordi e le foto sono come dei cimeli per me, questo non vuol dire che sia brava a fotografare, ma che adoro immortalare attimi, luoghi, sorrisi e quindi sensazioni da poterle poi rivivere quando ne ho voglia o quando "ne sento il bisogno", e non solo fleesho tutto ciò che mi piace in vacanza (ovvio!), e alle feste (d'obbligo!), ma anche durante una semplice pizzata con gli amici o in passeggiata col moroso, insomma, a me me piaaace!!! 
E ora che ho il mio spazietto virtuale di chiacchiere e ricette, la fotocamera è la prima cosa che finisce in borsa quando vado dal moroso e nessun piatto può passare dai fornelli alla tavola senza essere immortalato, per poca gioia di chi è a tavola che deve aspettare la fine del momento "foto cheese", e per voi che vedete spesso foto non degne di una fotografa: ma posso sempre migliorare col tempo giusto? Abbiate fiducia in me!! ;) Ma poi, ditemi un pò, quando fotografate per esempio un bel tramonto, chissenefrega se non è preso dall'angolatura giusta, non contano più le emozioni che suscita vederlo, e magari la persona con cui lo si ammira???? Quindi, spiegato cos'è questo aggeggio tecnologico per me, arriverei all'ovo sodo della questione ;) Spesso mi piace mettermi a riguardare le foto scattate (mi prende male quando sia qualche amico o parente a volerlo fare perchè già immagino il loro pensiero "oh mamma, sto sfogliando un ricettario di cucina!!!!), e l'altro giorno mi sono accorta che mi è sfuggito un antipasto preparato inizio settembre, quando faceva ancora troppo caldo per aver voglia di spignottare più di tanto ai fornelli, e accendere il forno era ancora un'impresa a data da destinarsi... Perchè lo posto lo stesso? Perchè nulla vieta di prepararlo ora: per bollire i fagiolini non c'è un limite stagionale, e il prosciutto cotto e i pomodorini mica sono scomparsi dai supermercati quindi...ecco un buon antipasto che si può presentare anche con un pò di scenografia nel piatto. Spero mi perdoniate questa non-ricetta, veramente banale da preparare, ma chi è che ha sempre voglia e tempo da passare ai fornelli?? E poi non è carino questo piatto?? ^-^

Involtini prosciutto cotto e fagiolini

Ingredienti x 4

200 g di fagiolini

400 g di prosciutto cotto a fettine

pomodorini ciliegina (a piacere)

prezzemolo

olio extra vergine di oliva

sale

Preparazione

Pulire i fagiolini spuntandoli alle due estremità con un coltello a lama liscia eliminando anche gli eventuali filamenti, sciacquarli sotto acqua corrente e passare alla cottura: a vapore per 20' (da salare al termine), o in pentola con acqua salata per una mezz'oretta circa. Scolarli.

Lavare il prezzemolo, selezionarle le foglie e tritarle finemente.

Disporre le fettine di prosciutto cotto su un tagliere, disporvi al centro un piccolo mazzetto di fagiolini e spolverare con il prezzemolo; arrotolare l'involtino e irrorare con un filo d'olio.

Disporre gli involtini a raggiera nel piatto, con una decorazione di fagiolini spezzettati e qualche pomodorino ciliegina.

 Con questo antipasto partecipo al contest di Batù

Prima di salutarvi voglio mostrarvi questo bannerino che da oggi vedrete esposto nel mio 

blog, per condividere l'iniziativa di Rita, una donna straordinaria nonché bella e simpaticissima. Sono contentissima di aver scoperto lei e il suo blog,  E-citazioni, una "porta aperta" all'emozioni. Mi piace andarla a trovare e perdermi leggendo le poesie di grandi autori che lei propone, e che pur non intendendomene, mi colpiscono grazie anche a come lei, con passione, riesce a presentarle. Gli human blogger sono coloro che, non solo hanno un blog, ma che attraverso il loro spazio sono in grado di esprimersi, socializzare e condividere come dice Rita, e io sono contenta di riuscire a farlo, di riuscire a parlare anche di me e di poter condividere insieme a voi non solo la passione per la cucina, ma anche una parte di me stessa, con la sincerità e semplicità che mi caratterizza, e senza nascondermi dietro "un'avatar". Mi è piaciuta come idea e sono contenta di parlarvene e voi...siete degli human blogger? ;) Ringrazio Rita per questa bella iniziativa che sono contenta di condividere, e per le belle parole che, con la sua gentilezza e bontà, ha sempre per me. Ti voglio bene!!!!!!

Auguro una buona giornata a tutti voi che passerete a trovarmi, un abbraccio forte forte ;)

Valeee