...il dolce con le mele...

Ma buonasera carissimi *-*
Voglio iniziare il post di oggi ringraziando tutti voi per i cari auguri di compleanno che mi avete fatto, sono stata onorata di aver festeggiato il mio primo compleanno insieme a voi brindando insieme, e sono felicissima per le bellissime parole che mi avete dedicato.. Auguro a tutti voi tante cose belle, e sappiate che mi avete veramente commossa :)

Ma i festeggiamenti nella mia cucina sono continuati...eh si...perchè ieri è stato il compleanno  di un ladruncolo, di colui che mi ha rubato il cuore due anni fa senza chiedermi il permesso, fregandosi di nascosto la chiave senza donarmela mai più indietro... Io ho provato a sporgere denuncia allora, ma le autorità giudiziarie mi dissero di fidarmi, che sarei stata felice e così è stato infatti... Da allora la mia vita è cambiata diventando una favola e nel giorno del suo compleanno ho voluto coccolarlo di più, dimostrargli quanto è importante per me e...quale modo migliore se non anche preparandogli il suo dolcetto preferito?? Avete capito chi è?? Il festeggiato è stato la mia dolce metà, 26 candeline per lui, tanta gioia e dolcetto!!! Tranquilli, cè tempo per la dieta... ^-^ Oggi torta di mele per tutti, e credetemi, ho così tanti ricordi legati a questo dolce che non saprei da dove iniziare...!!!!! Intanto passiamo a questo romantico cuore di torta, soffice e ricca di mele come piace al mio fidanzato e ogni boccone...un fiume di dolcezza...che buona che è!!!

Torta di mele

Ingredienti

3-4 mele

succo di limone

3 uova

250 gr di zucchero

70 gr di burro

300 gr di farina

un bicchiere di latte

una bustina di lievito

Preparazione



Sbucciare a affettare le mele e irrorarle con il succo di limone per non farle annerire

Nel frattempo montare gli albumi a neve e a parte sbattere i tuorli con lo zucchero

Aggiungere la farina a pioggia e il burro ammorbidito. Versare un bicchiere di latte ed infine il lievito ben setacciato. Mescolare fino a che l'impasto del dolce sia liscio e omogeneo

Incorporare le mele all'impasto della torta

 Versare il composto della torta di mele nella tortiera imburrata e cosparsa di zucchero e ricorpire la torta di mele con delle fettine di mela.
Io ho usato lo stampo in silicone a forma di cuore

Cuocere la torta in forno preriscaldato per 30' a 180°.

Lasciare raffreddare la torta di mele prima di servirla.

A noi questa torta è piaciuta davvero tanto, voi cosa ne pensate??

Mentre preparavo la torta mi è venuta in mente Anna, nonchè il suo contest e la sua passione smisurata per le torte :) E un paio di settimane fa ho finito questo libro di Nancy Sparling, "Magari ti chiamo" e magari leggetelo perchè piacerà sicuramente anche a voi! E' divertente e poi c'è lui, Alex, che è il ragazzo che tutte noi vorremmo al nostro fianco e che tutte le suocere raccomandano perchè Alex è un ragazzo educato, con sani principi e valori, un giovane per bene, a modo, con un affidabile lavoro in un'agenzia pubblicitaria e la sua fidanzata adorata. Ma essere troppo buoni non è sempre un pregio, e sono anche d'accordo con Alex, sopratutto non lo è quando poi scopri che la tua ragazza ti tradisce da mesi con il tuo capo, che a sua volta trama uno sporco tranello per farti licenziare dal grande capo. E allora, il passo da Alex il bravo ad Alexander lo spietato è breve!! Un libro che parla di vendetta, di quella sete che Alex riuscirà a dissetare in un continuo gioco di prede e predatori che sa far divertire ma anche un pò "arrabbiare", lo ammetto. E nel libro c'è una cena, si, perchè dovete capire che ad Alex da quel momento interesseranno solo i soldi e il successo e quando incontra lei, la donna bella ricca e con tante conoscenze interessanti capisce che non se la può far scappare!! E una cena perfetta, come quella con lei che le farà scalare la cima del successo, non può non terminare con un dolce e quando Alex fa il suo primo boccone "...di una torta di mele speciale..." capisce che si...la sua rivincità contro tutti ben presto arriverà!!

E che torta di mele speciale sia allora, quale occasione migliore se non per il compleanno della mia metà a cui piace tanto tanto? Ma mi sono anche chiesta...cosa deve avere una torta di mele per definirsi speciale??

...deve essere preparata con passione...

pensate che l'ho preparata alle 22 passate, dopo una giornata fredda e intensa... Ma adoro pesare con cura gli ingredienti, preparare l'impasto e aspettare con ansia che la torta cresca sotto la lucina del forno e l'avrei preparata anche se Morfeo mi reclamava a gran voce...!! Quando faccio qualcosa che amo fare per me l'orologio non esiste ^-^

...deve essere preparata con amore per una persona speciale...

e la mia "persona speciale" è rimasto contentissimo...proprio quello che volevo..

...e deve suscitare ricordi speciali...

è stata la prima torta che ho preparato, la porterò sempre nel cuore insomma...e al primo tentativo ho stupito tutti..me stessa compresa!!!

Quindi con questa ricetta partecipo al contest della carissima Anna

udite udite...al nuovo contest della blogsfera ideato dalla mia amica Stefania e da Artù

dove la frutta di stagione fa da protagonista...andate a dare un'occhiata tutti, mi raccomando :)

e al contest di Serena di Dolcipensieri

Buona serata a tutti voi carissimi, grazie per la vostra presenza che mi fa davvero tanto piacere e un benvenuto a chi di voi si è aggiunto, siete tantissimi, che beeeeelloo *-*

Un abbraccio forte,

Valeeeeee