La mia prima torta di compleanno ^-^

Buona domenicaaaaaaaaaaaaaaaa amiche belle  ;)
E' già tutto pronto per il pranzetto della domenica?? Adesso fermatevi un momento, prendete tra le mani una bella tazzina di caffè fumante come ho fatto io e mettetevi comode, voglio condividere con voi la mio golosissima torta preparata per il compleanno di mio zio e che è stato un vero successone!! E' piaciuta a tutti sopratutto al festeggiato che ha apprezzato non solo la bontà del dolce preparato in suo onore (a lui una fetta super!!) ma anche il mio pensiero carico di affetto. Dopo avervi mostrato la goduriosa crema pasticcera al cioccolato che insieme a quella classica ha formato la farcitura della torta voglio mantenere la mia promessa, si sa che ogni promessa è debito!!, e condividerla con voi..ma non solo, voglio anche offrirvi una fettina virtuale perchè devo o non devo festeggiare con le care amiche virtuali l'ottima riuscita del mio primo esperimento?? ;)))) 
E' stata una festicciola all'insegna dell'allegria e del buonumore, con la mia nonnina che è stata una perfetta regina dei fornelli, le risate e il buonumore che nella mia famiglia non mancano mai e il dolcetto, si, davvero da leccarsi i baffi!!!!!


Ma ora passiamo alla torta che vi ho già tenuto troppo sulle spine mi sa!! ;))
Mi sarebbe tanto piaciuto preparare in casa il Pan di Spagna seguendo la fedele ricetta di mia nonna ma purtroppo il tempo non è mai amico, ho dovuto chiamare in soccorso a sirene spianate quello pronto ma la prossima volta ci proverò, promesso!!! Le cremine, come sapete già, sono la crema pasticcera gialla e la crema pasticcera al cioccolato, la bagne al caffè e limoncello, qualche decorazione qua e la e tanta tanta tanta tanta panna montata :DD

Torta di compleanno

Ingredienti

per la crema pasticcera qui

per la crema pasticcera al cioccolato qui

Pan di Spagna in tre dischi

caffè e limoncello per le bagne

granella di nocciole 

fiorellini e lettere di cioccolato per decorazione

panna montata

Preparazione

1° passaggio: preparare la crema pasticcera classica e quella al cioccolato

(le mie ricette qui e qui)

2° passaggio: disporre il primo disco di Pan di Spagna sul vassoio su cui verrà servita la torta e bagnarlo con il caffè

3° passaggio: aiutandosi con una spatola per dolci spalmare la crema pasticcera gialla

4° passaggio: porre sopra il secondo disco di Pan di Spagna e bagnarlo con il limoncello

5° passaggio: farcire ora, sempre aiutandosi con una spatola per dolci, con la crema pasticcera al cioccolato