La mia prima torta di compleanno...questa volta davvero ^-^

Buon lunedì fanciulle care e buon inizio settimana :)  
Dopo il terribile flop di ieri (mannaggia a Blogger!) eccomi qui a condividere VERAMENTE con voi la mia prima torta di compleanno preparata per la festa di mio zio che è stata tanto apprezzata da tutti, festeggiato compreso :) Questo fine settimana dei bei fiocchi di neve sono scesi giù in Piemonte e io posso capire che quel birbantello di Blogger sia voluto andare a divertirsi e anche io e la mia dolce metà ce la siamo spassata lanciandoci, romanticamente, non so quante palle di neve (ma ci immaginate?? ahah) ma almeno io non sono stata così perfida come lui che non mi ha fatto neanche scrivere e  commentare!! Riproviamoci oggi e speriamo di riuscire a mantenere la promessa di mostrarvi la torta INTERA e di ricevere, spero, dei "brava" anziché dei "bra.."  a metà :) 
Come vi dicevo, o meglio provavo a dirvi ieri, è stata una bella e allegra festicciola con la mia nonnina perfetta regina dei fornelli, le risate e il buonumore che nella mia famiglia non mancano mai e il dolcetto si, davvero da leccarsi i baffi!!! ;)


Ma adesso bada alle ciance e passiamo alla torta che vi ho tenuto fin troppo sulle spine anche questa volta!!! Ri-prometto che la prossima volta il Pan di Spagna uscirà dal mio forno, niente e nessuno me lo impedirà!! Le cremine, come sapete già, sono la crema pasticcera classica e quella al cioccolato, le bagne al caffè e limoncello, qualche decorazione qua e la e tanta tanta tanta tanta tanta panna montata :DD 

Torta di compleanno

Ingredienti

per la crema pasticcera qui

per la crema pasticcera al cioccolato qui

Pan di Spagna in tre dischi

caffè e limoncello per le bagne

granella di nocciole 

fiorellini e lettere di cioccolato per decorazione

panna montata

Preparazione

1° passaggio: preparare la crema pasticcera classica e quella al cioccolato

(le mie ricette qui e qui)

2° passaggio: disporre il primo disco di Pan di Spagna sul vassoio su cui verrà servita la torta e bagnarlo con il caffè

3° passaggio: aiutandosi con una spatola per dolci spalmare la crema pasticcera gialla,

lasciandone un pochino da parte per la decorazione

4° passaggio: porre sopra il secondo disco di Pan di Spagna e bagnarlo con il limoncello

5° passaggio: farcire ora, sempre aiutandosi con una spatola per dolci, con la crema pasticcera al cioccolato

6° passaggio: porre sopra l'ultimo disco di Pan di Spagna e terminare con uno strato di panna montata ben spalmata sopra

7°passaggio: con la spatola per dolci, mettere la crema pasticcera gialla avanzata intorno al diametro della torta e "appiccicare" la granella di nocciole.

Qui il dettaglio

8° passaggio: passare ora alle decorazioni che io ho applicato al momento di servire e di nascosto dal festeggiato ovviamente ;))

Ho iniziato con la scritta di auguri (tanti auguri zio 59 l'età che ha compiuto) fatta con le lettere di cioccolato della PaneAngeli già pronte all'uso e anche buone da sgranocchiare così!!

Poi, con la panna montata nella sacca da pasticciere, ho decorato facendo dei cerchi di panna intorno alla scritta e qualche ciuffetto qua e la.

Qualche fiorellino decorativo e commestibile, quelli classici delle torte...

e la torta è pronta...

BUONISSIMA, PANNOSA E GOLOSA ;)))

Ragazze...vi piace la torta???

Spero tanto di si, che vi piaccia e che accettiate una bella fettina perchè non posso non festeggiare con voi che siete le mie care amiche virtuali questa mia piccola grande soddisfazione!! Perchè per me lo è stata davvero, la torta è piaciuta tanto a tutti, e per me che era la prima volta che ci provavo è stato un piccolo traguardo l'esser riuscita.

Glasse, decorazioni con il cioccolato plastico, ghiacce & Co. sono termini che tanto mi affascinano e che saranno mie vittime per futuri esperimenti, ma per questa prima volta mi sono voluta buttare su una delle torte più classiche e, secondo me, più semplici. Avrò taaaanto tempo per sperimentarne 1000 e più, magari traendo insegnamenti anche da voi che create delle torte bellissime e che quasi mi dispiace al pensiero che poi le taglierete ;))

Spero che vi piaccia e mi raccomando..aspetto i vostri pareri sincerti perchè voglio sapere cosa ne pensate sinceramente (stavolta che siete riusciti a vedere la torta intera!!! :D), aspetto i vostri consigli, suggerimenti, anche critiche perchè sono costruttive, idee per migliorare e se arriva anche qualche complimento ne sono contenta :)) Li aspetto eh via commento, mail, via aerea, via terra, via mare, addestrate un piccione viaggiatore o per quanto mi riguarda potete anche affittare una carrozza con i cavalli bianchi ma l'importante è che mi date i vostri pareri per me importanti visto che siete preziosisime per me *-*
Ora taglio le fette eh...pronti a festeggiare???? :))

Con questa torta partecipo al contest di Batù

Voglio ringraziare ma anche scusarmi con chi di voi ieri è passato a trovarmi e non solo per metà come il mio post!!! Ho rimediato oggi e corro subito a trovarvi ;)

Buon pomeriggio a tutti e buon inizio settimana,

...ah, aspetto i vostri pareriiiiiiii ;)

Valeeeeeeeee