Pizzette pesto e scamorza, facciamo un aperitivo virtuale????

BUON SABATO a tutti mondo della blogsfera e non =)
Tutti pronti per l'aperitivo, apericena e che dir si voglia e per un sabato da sballo?????
Aspettate un momentino, uno uno solo e passate nella mia cucina, c'è una piccola sfizioseria per tutti voi!!! Con aperitivo s'intende quella piccola nota di gusto che stuzzica l'appetito, per me invece è molto di più!!
E' incontrarsi con gli amici tra due chiacchiere è un drink, è rilassarsi dopo una giornata di lavoro, è concedersi un momento tutto proprio spiluccando qua e la tante cose buone, è incontrarsi tutti "al solito posto" e iniziare al meglio la serata,
è WEEKEND!!!!
Ma se fossero gli amici a venire tutti da voi per una cenetta in allegria??
E se frullasse per la testa anche a voi, come a me in questo momento, di attenderli con un bel vassoietto di cose buone e salate??
No problem...detto fatto =)

Con il tempo s'impara a conoscersi e ormai lo sapete bene che le tentazioni salate sono la morte mia, in un'altra vita io ero un salatino, lo sapevate?? =)
Non rifiuto mai il piacere di una buona pizza, sia da mia suocera visto che ha due negozi di kebab e pizza nel forno a legna dove inviterei tutti a fare un salto se foste vicini, sia in una pizzeria vicino casa del mio ragazzo che a noi piace raggiungere a piedi mano nella mano pregustandoci una pizza buona, soffice e insaporita dalla simpatia dei padroni del locale!! Proprio lì ho scoperto la mia pizza preferita, una bella pesto e stracchino, dal profumo di Genova visto che loro sono di lì e si fanno arrivare i prodotti dalla loro terra, sfiziosissima e di un bel verde che mi stuzzica l'appetito e mi regala qualche nota di primavera!!
Perchè non "approfittare" del loro gentilissimo omaggio e provare a fare a casa delle piccole pizzette sfiziose?
Piaceranno ai miei ospiti?? :D

Pizzette pesto e scamorza

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

un barattolo di pesto alla genovese

scamorza q.b. (dolce o affumicata)

sale

Preparazione

Stendere il rotolo di pasta sfoglia adagiandola sul foglio di carta da forno in dotazione con la confezione, tagliare la scamorza a dadini e dividere la pasta sfoglia in quadrati delle dimensioni che preferite. 

Condirli ad uno ad uno con un cucchiaino di pesto, aggiungere qualche dadino si scamorza, un pizzico leggero di sale e disporli su una teglia con carta da forno ben distanziati tra loro.

Cuocere in forno a 200° per circa 15'.

Sfornare e servire...

l'APERITIVO è PRONTO!!!

Chi vuole favorire?? Suuu non fate i timidoni e che inizi il primo ;)

Spero che vi piacciano come anche ai miei ospiti ma conoscendo i miei polli ho pochi dubbi ;))

Con queste pizzette partecipo al contest di Vane

perchè ad una festa non possono assolutamente mancare queste piccole tentazioni salate!!

e anche al contest di Alessandra

per un golosissimo buffet!!


Facciamo un aperitivo virtuale??
Se pò fare??? SE PO FARE, SE PO FARE..  :)
Sangria per tutti??
Vi aspetto nella mia cucina!!!
E vi auguro un buon sabato sera e una buona domenica,
un bacione grande a voi
Valeeeeee