Ciao belle ragazze!!!!!

Tanti saluti e baci cuoricinosi a tutte voi!!!

L'Abbiamo tanto annunciata e finalmente la festa più dolce, più rossa, più romantica è arrivata...

la giornata dell'AMMMMORE...

quello che ci fa sognare, che ci riempie la vita!!!!

Se ne dicono tante su questa festa...

...che è solo una festa consumistica, un occasione in più per spendere soldi perchè se si ama bisogna dimostrarlo tutti i giorni e non solo quando lo dice il calendario..ed è vero, concordo su tutto!

Ma sogniamo ragazze...

questa è la giornata dove il nostro cuore batte un po più forte, quella dove possiamo urlare un po più forte il nostro "ti amo"...

E così...

...con i miei occhi che oggi sono più luminosi

e con le farfalle che oggi fanno ancora più festa nel mio stomaco

festeggiamo!!!!

Vi lascio la ricetta di questi golosi cuoricini di sfoglia,

magari un'idea per aprire con gusto la cenetta di questa sera..



Cuori di sfoglia

Ingredienti

un rotolo di pasta sfoglia
polpa di pomodoro
una mozzarella
olio extra vergine di oliva
sale
origano

Preparazione

Srotolare il rotolo di pasta sfoglia, tagliare la mozzarella a dadini.
Con un taglia biscotti a forma di cuore (della dimensione che si preferisce) tagliare i cuoricini e disporli man mano in teglia ben distanziati su un foglio di carta forno.
Condire ogni cuore con un cucchiaio di polpa di pomodoro, salare, aggiungere poi un dadino di mozzarella, l'origano e, infine, un filo di olio extra vergine di oliva.
Cuocere in forno a 180° per una decina di minuti.
E servire...per una dolce e buona serata!!!

Vi auguro un meraviglioso e dolce San Valentino...
....con tutto il cuore!!!

TANTI AUGURI INNAMORATE/I BELLI!!!

Un bacione grande grande e buona giornata!!!

Valeeeeeeeeeee

Eccomi tornata..ben ritrovati a tutti ^-^

Ciau amicheeeeeeeeeeeeeeeeeeeee bellissime ^-^
Si si siiiiii sono tornata e non avete idea di quanto sia felice di essere di nuovo qui nel mio blogghettino e insieme a voi!!!
Come si dice?? Barcollo, barcollo barcollo ma non mollo e io sono qui felice come una Pasqua anzi come il Carnevale dovrei dire ma in ogni caso davvero fe-li-ce fe-li-ce :D
Quando ho iniziato l'avventura con il blog era tutta una curiosità, un voler scoprire e conoscere altre persone con le quali condividere la mia più grande passione ma sin dal primo momento mi sono resa conto che c'era di più, che dietro la cucina si nascondevano dei bei rapporti di amicizia, una cosa bellissima questa, e credetemi ragazze..mi siete mancate un mondo :D Davvero tantissimo :D E voglio ringraziare tutte voi che siete passate a trovarmi nonostante io non potessi ricambiare la visita, leggere i vostri saluti veloci mi ha fatto tanto piacere, come me ne ha fatto vedere che vi siete aggiunti in tanti al mio caro salottino dove tutti sarete sempre i benvenuti per un biscottino e due dolci chiacchiere...GRAZIE!!!!
In questi giorni ho cucinato, sperimentato e sopratutto fotografato tante cosine buone, la mia cucina era tutto un cheese cheese cheese ;) E da lunedi tornerò in pista con tante ricettine sfiziose e chi lo sa che non si inizi subito subito con una cosina dolce dolce..il lupo perde il pelo ma non il vizio :D

Spero che siate stati bene e che abbiate passato delle belle giornate, festa dell'AMMMORE inclusa ;)
E sbirciando le cose romantiche che avete preparato non ci sono dubbi!!
Quest'anno anche io ho organizzato una bella cenetta romantica per la mia dolce metà per la prima volta in 3 anni e lui ha apprezzato tutto rendendomi felicissima e soddisfatta del mio lavoro.. Per l'occasione è stato "cacciato" di casa e quando è tornato si è quasi commosso, figuratevi me :D
E anche io voglio mostrarvi qualche scatto "romantico e culinario", spero che piaccia tutto anche a voi..potrà essere di spunto per la prossima occasione o per una qualsiasi cena..cosa c'è di più bello di rendere una semplice serata in qualcosa di unico???

..la nostra tavola...

Antipasti:  voulevant con paté di tonno, voulevant con Philadelphia ed erba cipollina

e cuoricini di sfoglia con mozzarelline (preparati tagliando dei cuoricini di pasta sfoglia - usando gli appositi stampini- da far dorare in forno a 200° per 20')

Primi piatti: ravioli al ragù alla bolognese

(preparati con la mia fedele ricetta del ragù)

Secondi piatti: questi buonissimi involtini

Contorni: patatine fritte a forma di cuore

(e che ve lo dico a fà quanto tempo è servito per farne un po!!!)

Qui appena tagliate

Dolci: torta cuoricinosa allo yogurt

(andate qui per la ricetta visto che cambia solo lo stampo).

Mi sarebbe piaciuto farvela vedere decorata ma al momento di tagliarla la fotocamera era l'ultimo pensiero..

mi perdonate?? ;)

Cosa ne pensate?? ^-^

Non sarà tutto perfetto ma con gli occhi dell'ammore non poteva che essere tutto speciale ed indimenticabile <3

..e con queste roselline come fare a non commuoversi????

E ogni giorno deve essere un San Valentino, ogni giorno è perfetto per ricordarsi di quanto siamo fortunate ad essere amate e ad amare e di quanto sia così bello l'amore..

..il vero motore della vita...!!! 

Ragazze spero che questo post vi sia piaciuto e lunedì vi voglio tutte qui eh!!!

Si ritorna in pista e non vedo l'ora di mostrarvi tante cose buone..e prometto..

NON VI ABBANDONERÒ' MAI PIU' :DD

Vi auguro un bellissimo fine settimana e un abbraccione a tutte voi,

vi voglio bene!!!,

Valeeeeeeee

Cuori di frittata...per una giornata speciale

Oggi sono contentissima perchè quella di oggi è per me una giornata speciale.
La sera del 27 settembre del 2009, con sottofondo una canzone romantica bellissima ad una festa di paese, un baldo giovane emozionato, intimidito e a cui luccivano gli occhi mi chiese di diventare la sua fidanzata, cambiando per sempre la mia vita.
Riempendola d'amore, felicità e di tante cose belle, le stesse per cui ora non potrei più vivere senza, diventando lui la persona più importante della mia vita. Perchè è grazie a lui se la mia vita è piena di amore e felicità, se ogni mattina mi sveglio e affronto la vita con un sorriso...è grazie a lui se ho imparato cosa vuol dire amare ed essere amata, se la mia vita si è trasformata in una favola meravigliosa dove io, la sua principessa, è accudita e protetta dal suo principe...
Ed è lui che voglio per sempre al mio fianco, con cui voglio andare incontro al futuro che percorreremo insieme passo dopo passo e che costruiremo insieme con la stessa stima, rispetto e fiducia che ci hanno fatto compagnia in questi due anni insieme...i più belli della mia vita...
Oggi è il nostro secondo anniversario, sembra ieri che è cominciato tutto, sembra di aver appena finito ora di bere quel famoso vodka & lemon con cui abbiamo festeggiato...ecco perchè le gambe mi tremavano...eeheheheh....°___°
Sono così felice che ho trovato simpatica anche la sveglia che stamattina alle 6 ha fatto capolino, felice ma così felice che volevo condividere questa gioia con voi :)


Ma la ricettina c'è, eccome se c'è! Spero che perdonerete l'estrema banalità, diciamo che quello che sto per presentarvi non è certo un piatto da un blog di cucina che si rispetti, ma è da non so quante ore che respiro quest'aria romantica che ho attorno, e questi cuoricini nel piatto dovete farmeli passare... Anzi, spero tanto che vi piacciano :)))

Cuori di frittata ai wurstel

Ingredienti x 2 frittate

2-3 wurstel

3 uova

1 cucchiaio di grana grattuggiato

olio extra vergine di oliva

sale 

pepe

Preparazione

In una ciotola versare le uova, sbatterle per qualche secondo, aggiungere il formaggio, i wurstel tagliati a fettine sottili, poi aggiustare di sale e pepe.

In una padellina a forma di cuore versare l'olio extra vergine di oliva, lasciar scaldare e versare metà del composto di uova. Cuocere la frittata da entrambi i lati.

Procedere allo stesso modo, con l'altra metà del composto di uova, per la seconda frittata, cuocendo anch'essa da entrambi i lati.

A cottura ultimata, disporre le frittatine in un piatto da portata, accompagnare con insalata fresca  e servire.

Veloci da preparare, romantiche, e portano in tavola quella coccola in più che fa sempre la sua dolce figura. Le dedico al mio moroso anche perchè è grazie a lui che mi sono buttata in cucina a sperimentare, se no non sarebbe nata la mia passione per la cucina, non avrei aperto questo blog, non avrei conosciuto voi, etc etc...bla bla bla...fermatemi!!!!!!! :)

Vi sono piaciute le mie frittatine? Spero tanto di si, sono anche simpatiche, non siete d'accordo con me???

Con i cuoricini che traboccano dai miei occhi vi saluto e corro con la nuvoletta su cui è da oggi che sono posata, a pensare alla seratina speciale e tutta nostra di questa sera...!!!

che vita sarebbe senza l'amore ???

Con la speranza di non avervi annoiato troppo, vi auguro una  stupenda giornata,

un abbraccio forte forte a tutti,

Valeeee