venerdì 28 settembre 2012

La pasta per tutti quelli che..è taaaaaardiiii ^^

Buon venerdi carissime*
Come state? Pronte per un altro w.e.??
E così anche questa settimana è finita..
E che settimana la mia ragazze, piena di impegni, ma che dico, pienissima, ma uno di questi ve lo voglio raccontare..sono a dir poco elettrizzata..perchè..OGGI MI ISCRIVO A SCUOLA GUIDA ragazze e sono così euforica che la metà basta!!!
Può darsi che vi starete chiedendo come mai a 26 anni (il mese prossimo!) non abbia ancora la patente ma avete presente quando non se ne sente l'esigenza avendo una città ben fornita di mezzi pubblici, fin troppi, e due bellissimi e disponibili autisti personali alias papà e fidanzato?? Solo che il pensiero c'è sempre stato, e ora che la mia sorellina voleva andare ho colto l'occasione al volo ed è arrivato il momento anche per me! Sono emozionata, anche un po agitata, mi aspettano impegno e studio ma ce la metterò tutta per raggiungere questo mio nuovo obbiettivo e spero andrà tutto per il meglio ma voi mi supporterete vero....fatemi l'in bocca al lupo daiii :DD
Vi terrò aggiornate, eccome se lo farò, e intanto tremate torinesi che sta arrivando un nuovo pericolo per le strade ahahahahahahah!!!

Oggi in cucina c'è una ricetta che ha un po a che vedere con questa bella novità..
Suuu togliete quelle facce sbigottite che vi vedo, non vi voglio tormentare..:)
Ma dopo un pomeriggio tra le varie pratiche da sbrigare si torna a casa e ci si accorge che è tardi per la cena, di pronto non c'è nulla e urge una ricetta sprint ma buona sopratutto! Si apre il frigo, si intona un mumble mumble collettivo e alla vista di una ricottina fresca fresca la cena è presto fatta!
Che ne dite di una bella pasta e ricotta?? Ma diamole un tocco in più, aggiungiamo una nota profumata di basilico per una pasta buona, leggera e sopratutto veloce!!!
Pasta e ricotta l'abbiamo sempre mangiata volentieri a casa mia, sopratutto quando l'indiziata è quella buona ricotta sarda omaggio dei nonni; quella sarda non c'era ma la ricotta non mi manca mai e allora che pasta sia, ma profumiamola e arricchiamola con il basilico, quel contrasto bianco/verde che è anche bello da vedere!!
Non dimenticatevi di questa pasta a provatela, piacerà anche a voi!


Farfalle ricotta e basilico

Ingredienti x 4

400 gr di farfalle
250 gr di ricotta
foglie di basilico (a piacere)
sale

Preparazione


Lavare le foglie di basilico sotto acqua corrente, asciugarle tamponandole con carta da cucina e tagliarle grossolanamente, lasciandone un paio per guarnire il piatto.
Portare a bollore l'acqua salata per la pasta.
Nel frattempo, in una ciotola capiente da contenere tutta la pasta, mettere la ricotta, un paio di mestoli di acqua di cottura della pasta, un pizzico di sale e lavorarla con la forchetta in modo da renderla cremosa (se asciutta aggiungere altra acqua).
Scolare e mettere la pasta nella ciotola con la ricotta, insaporire con il basilico tritato, amalgamare bene e servire guarnendo con foglie di basilico.



La ricotta mi piace e pure tanto, riesco a divorarla anche a cucchiaiate così, al naturale, nel pieno della sua bontà! Fa bene perchè è ricca di proteine, ne è una fonte preziosa, e se consideriamo che dal punto di vista nutrizionale è considerato un prodotto magro fatevi avanti o voi che, come me, siete a dieta perchè la ricotta non nuoce gravemente alla linea :) 
E poi non piace anche a voi l'effetto cremoso sulla pasta??
APPROVATA, per tutte le volte che....è taaaaardiiiiiiii!!!

Vi abbraccio ragazze,
un buona giornata a tutte voi
Valeeeeeeeee




martedì 25 settembre 2012

..e PUPILLI E PATATE furono!!

Hola amiche carissime*
Iniziata bene la settimana? Iniziata ieri lo so, ma il lunedi proprio nun ja posso fà!!
Qui è partita con freddo, pioggia, e ancora tanto freddo, mi sa proprio che è giunto il momento di dare l'arrivederci all'estate..aspettando la prossima, che sarà ancora più bella..ma il benvenuto all'autunno e a tutte le cose belle che ci regalerà perchè ogni stagione è così..ci toglie qualcosa ma ce ne regala delle altre altrettanto belle, ci toglie il sole ma regala paesaggi mozzafiato..
Ma poi volete mettere le belle dormite sotto al piumone che ci aspettano, magari tra le braccia delle nostre metà, le seratone plaid/film/tisana, se in compagnia degli amici ancora meglio, maglioni che ci scaldano e ci coccolano...
Perchè il sole deve essere dentro di noi, è così che si sta bene, io lo dico sempre :)

E anche le nostre cucine si stanno preparando a piatti caldi e fumanti, noi ci stiamo attrezzando ma per quelli c'è tempo..oggi pipilli e patate furono, appunto, un contorno che ho assaggiato per la prima volta e che subito mi ha conquistato con il suo sapore. Una ricetta che mi ha fatto conoscere mio zio Antonio, pugliese come le origini del piatto, e che sono contenta di condividere con chi di voi ancora non la conosce; è un piatto povero, semplice negli ingredienti e nella preparazione ed è proprio tutto ciò che lo rende di un un'infinità bontà!!
E non volevo aspettare oltre visto che è tempo di peperoni, dobbiamo approfittarne perchè è ora che li troviamo al top e in qualunque modo si preparino sono sempre un trionfo di sapore! A me piacciono tantissimo e li preparo spesso, partendo da quelli ripieni fino a tutte quelle che verranno, quindi questa ricetta non me la potevo proprio far scappare!! I peperoni di questa ricetta sono i friggitelli- conosciuti anche come friarelli - dalla polpa sottile e che se dolci si possono friggere anche interi senza pulirli dai semi e peduncolo (come ho fatto io), e tipici della cucina meridionale.
Ora non vi resta che provare questo piatto, vedrete che profumi..


Friggitelli e patate
(pupilli e patate in dialetto)

Ingredienti x 4

500 gr di peperoni friggitelli
500 gr di patate
olio extra vergine di oliva
2 spicchi d'aglio
sale

Preparazione

Sbucciare e lavare le patate e tagliarle a tocchetti delle stesse dimensioni, sbucciare e tagliare l'aglio a rondelle e pulire i friggitelli da semi e peduncolo (procedimento che si può saltare, come ho fatto io, se i peperoni sono particolarmente dolci e in questo caso si possono friggere interi).
In una padella capiente scaldare l'olio, aggiungere l'aglio e i friggitelli da far cuocere fino a che non saranno appassiti, poi toglierli dal fuoco, tenerli al caldo su un piatto da portata e mettere a cuocere le patate nello stesso olio. Alzare la fiamma e cuocere le patate, quando saranno ben dorate rimettere i peperoni in padella, aggiustare di sale e il piatto è pronto.
Da gustare caldo in tutta la sua bontà!!




Allora amiche, vi ho incuriosite?? Provate questo super contorno accanto a un buon secondo di carne, vi conquisterà come è stato con me, ne sono certa!!!!! 
Sembra ancora di sentirne il gusto in bocca!!!!!
Ode a mio zio Antonio e alla buonissima cucina pugliese dei miei nonni!!

Voglio ringraziare la dolcissima Simona per avermi donato anche lei questo premio super gradito


che io come sempre giro a tutte voi amiche che passate a trovarmi sempre con tanto affetto!!!


Un bacione grande grande grande ragazze!!
Passate una buonissima giornata!!!
Valeeeeeeeeee

venerdì 21 settembre 2012

TIRAMISU', un piccolo, grande peccato di gola!!!

Buongiorno fanciulle, tutte sveglie???
Oggi mi sono alzata all'alba, stanca si ma pimpante come un grillo, è venerdi e non poteva essere altrimenti, e  ho un dolcino da farvi vedere..se sentirete lo stomaco brontolare non vi preoccupate, è normale..è l'effetto TIRAMISÙ', possibile a ogni ora del giorno e della notte..
Un piccolo grande peccato di gola, finalmente vi mostro il dolce che ho preparato per la cena con i miei e il mio fidanzato venerdi scorso, un dolce super, super famoso, super delizioso e super godurioso..lieta di farlo approdare anche nel mio blogghino!!!

Ma è mai possibile che il tiramisù, no dico tiramisù, uno dei dolci più golosi al mondo, debba mancare in un blog di cucina??? Non mi crederete ragazze ma io non l'ho mai preparato, eh no, me lo sono sempre divorato di tutto punto ma la preparazione è sempre stata affidata a mia nonna, o mio cognato, mentre io mi sono sempre "limitata" a gustarlo, complimentarmi, bissare.. :))
Potevo fotografare uno dei loro ma non si fa..

Il tiramisù mi evoca sempre ricordi speciali..
I miei compleanni, e anche quelli di mia sorella, da bambine, non erano festa se non c'era una bella tavola imbandita di regali, bibite e il famoso tiramisù della nonna pieno di candeline da soffiare, non c'è foto che non ricorda questo momento epico.. E poi mio nonno, che adorava e mangiava solo questo dolce e solo se fatto da sua moglie, rigorosamente senza cacao sopra e allora c'era una teglia solo per lui, l'assaggio diventava doppio e tutti festeggiavamo e ridevamo in dolcezza..
Ancora adesso, sin dal primo cucchiaino, i pensieri vanno lì, anche la ricetta è sempre quella fedele di anni fa ritagliata da una confezione di savoiardi, ma la pasticcera sono stata io ed è piaciuto così tanto che non ne è rimasto un pezzettino :)

Vi presento il mio tiramisù, super coccoloso con ben 3 strati di infinita dolcezza..
Riporto le mie dosi esatte, noi eravamo in 6 ma essendone avanzato un po direi anche per 8 persone, ora non vi rimane che prepararlo, magari il giorno prima come ho fatto io così rimane più buono. E sono contenta anche perchè, finalmente, potrò mettere a tacere le continue richieste di moroso e amici, e amici e moroso..
passiamo alla ricetta??


Tiramisù

Ingredienti x 6-8 persone

600 gr di savoiardi
400 gr di mascarpone
4 uova
100 gr di zucchero
caffè amaro freddo q.b.
cacao amaro in polvere

Preparazione

Separare i tuorli dagli albumi, quindi lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema schiumosa.
Aggiungere il mascarpone e mescolare con gli albumi già montati a neve ferma.
Intingere i savoiardi nel caffè (che deve essere amaro e freddo quindi prepararlo in anticipo) e adagiarne un primo strato in un vassoio o teglia, ricoprendolo con 1/3 della crema al mascarpone.
Continuare alternando strati di crema a strati di savoiardi bagnati nel caffè.
Terminare con uno strato di crema.
Infine guarnire il dolce con il cacao amaro.
Qui le immagini della preparazione (ordine orizzontale):


Far riposare in frigo, servire freddo.

























Ho provato a documentarmi un po sulle origini di questo buonissimo dolce al cucchiaio ma ragazze, ci sono così tante versioni che è difficile stabilire quale sia vera e quale no.. C'è che le colloca al XVII secolo quando, in onore del Granduca di Toscana, i pasticceri senesi decisero di preparargli la "zuppa del duca", poi tiramisù, un dolce importante che contenesse al suo interno ingredienti semplici ma gustosi; c'è chi le colloca a Torino, e qui e lì e chi le saprà mai le vere origini.. Quel che è vero è che questo dessert è uno dei più famosi e amati, è semplice da preparare e piace a tutti, il classico dolce che fa sempre la sua bella figura..
Non mi rimane che chiedervi.. 
                                               chi vuole fare colazione con me????  ^_^

Buon fine settimana ragazze!!!!!
Vi mando un bacione grande grande..io me ne vò a lavoro!
Valeeeeeeeee





martedì 18 settembre 2012

Di profumi, di primi, di PASTA!!

Ciao mie belle cuochine*
Come state?? Avete iniziato bene la settimana?? Io si, la mia solita lenta ripresa da bradipo dopo le vacanze ma mi sento carichissima ragazze, piena di idee e buoni propositi! Complice questo bel sole di oggi mi sento grintosa più che mai e, come sempre, ben felice di essere tra voi!
Avete passato un buon fine settimana? Il mio è stato il w.e. delle cene, è iniziato venerdi a cena dai miei ed è continuato sabato visto che abbiamo avuto amici a cena..una cena improvvisata, un'ora prima eravamo nella loro terrazza a prendere il caffè organizzandoci la serata e quella dopo tutti nella mia cucina a fare baldoria ed è stato bellissimo così! Si fa una volta a testa, ormai è un rito immancabile, si fa sempre un figurone ed è sempre bello stare insieme..tutti insieme appassionatamente..sognando e aspettando la prossima estate no?? :)
E voi cosa mi raccontate di bello?

Diamo fuoco ai fornelli e portiamo in tavola questo primo buono e profumato..la PASTA..gioie e dolori della mia cucina! Gioie, perchè tutti a casa mia la adoriamo ed è così versatile, pronta a mille condimenti che ogni volta si può dare sfogo alla fantasia senza annoiarsi mai, e dolori, il perchè chiedetelo alla mia nutrizionista!!!
E così, quando mi regalo un bel piatto di pasta deve essere speciale, squisito..
Deve essere di quelle ricette che piacciono a me, semplici e grandi nella loro bontà, e deve soddisfare appieno i miei desideri..
Come quelli dell'altro giorno..ero a pranzo da sola e avevo voglia di un primo gustoso, veloce da preparare ma con il sugo..il tempo di fumare una sigaretta in balcone e dare una sbirciatina alle mie piantine che subito l'idea mi è balenata davanti agli occhi: una bella pasta profumata al timo!!
E via ai fornelli!!!!!


Penne rigate profumate al timo



Ingredienti x 4

400 gr di penne rigate
un barattolo di pezzettoni
timo (a piacere)
1/4 di cipolla bianca
olio extra vergine d'oliva
sale

Preparazione

Tritare finemente la cipolla, lavare il timo sotto l'acqua corrente, asciugarlo tamponandolo con carta da cucina e staccare le foglioline.
Nel frattempo scaldare un filo d'olio evo in padella, rosolarvi per qualche istante la cipolla, aggiungere i pezzettoni, una parte delle foglioline di timo, salare e portare a cottura a fuoco basso per una mezz'oretta circa.
Qui le immagini del sugo in cottura:


Cuocere e scolare la pasta, farla insaporire in padella con il sugo e servire in tavola spolverizzata con il timo. 





Una pasta super profumata e super buona, lascio a voi immaginarne il profumo!!
E' stata l'ultima arrivata tra le mie piante nel balcone e ne ha già viste delle belle, vi ricordate le fettine dell'altro giorno, e ora anche nella pasta! E che pasta ragazze!!!
Il timo è anche molto interessante dal punto di vista terapeutico, lo sapevate, per le sue facoltà balsamiche, antibiotiche, stimolanti..tutti in cucina a usare il timo, io ormai me ne sono innamorata :)

Un abbraccio forte a tutte voi e una buona giornata amiche!!!
Grazie sempre per il vostro affetto!!
Valeeeeeee

venerdì 14 settembre 2012

MISS COTOLETTA DI MELANZANA ^^

CI SIAMO, CI SIAMO, eh si che CI SIAMO!!!!!!
Scusate ragazze se faccio il mio esordio così, ciao e buon venerdi a tutte, ma qui serve una standing ovation a s s o l u t a m e n t e!!!! Quanto l'ho aspettato questo w.e., e ora che è arrivato io non posso che sfoggiare il meglio di me :) Non che le altre volte mi sia scansata da lui eh, questo mai, ma dopo la mia settimana di ritorno a lavoro al pari di una corsa agli ostacoli lascio a voi immaginare! Ora non mi resta che lasciar andare la mente e correre in cucina insieme alla mia mamma per la cena con il moroso e i suoi cari suocerini (al dolce ci ho già pensato ieri perchè è uno di quelli che..lo vedrete tra non molto hihi), per poi correre via e lasciami andare ai programmini entusiasmanti con gli amici, vi racconterò :)
Olè olè olè olè olè olè olè!!!!!

Ma prima una buona ricettina e con questa vi mando tutte in cucina a friggere!!
No nel senso "andate a farvi friggere", quello mai, ma voglio darvi un consiglio per delle cotolette buone e veloci da preparare, così sfiziose che mi hanno fatto dimenticare quanto io odi friggere e quanto ben volentieri affidi l'incarico alla mia dolce metà! E se anche a voi piace gustare le melanzane ogni volta in modo diverso mettetevi sotto e prendete nota anche se già tantissime di voi conosceranno questa bontà! Ma non fa niente, perchè farla mancare nel blog?? Non so a voi ma a me le melanzane piacciono molto, sono buone, versatili e sane, non dimentichiamoci le loro proprietà diuretiche visto che sono ricche d'acqua, quelle antiossidanti e la prevenzione che, senza neanche accorgercene, ci regalano contro le malattie cardiache. E' durante l'estate che le melanzane danno il meglio e io non mi sono tirata indietro, ne ho fatto scorpacciata, sia mai che si offendono, e se qualche ideuzze passate non vi basta arrivo subito in vostro soccorso e vi faccio conoscere la mia miss cotoletta di melanzana proclamata star indiscussa dell'anno!
E' vero che le melanzane assorbono molto olio e fritte sono una spina dolorosa ma di dieta se ne parla lunedi, non si dice cosi????? ^^


Cotolette di melanzane

Ingredienti x 4

2 melanzane grandi
3 uova
pangrattato
noce moscata (facoltativo)
olio di semi
sale

Preparazione

Lavare le melanzane, asciugarle e tagliarle a fettine di circa 1 cm di spessore.
In una ciotola sbattare le uova con un pizzico di sale e mettere in un piatto il pangrattato (a piacere, lo si può insaporire con una grattatina di noce moscata). Passare le fettine di melanzane per entrambi i lati nelle uova sbattute, dopodichè passarle nel pangrattato facendo leggermente pressione con le mani per far aderire bene l'impanatura.
Qui le immagini della preparazione:


In una padella scaldare l'olio di semi, friggere le cotolette di melanzane, scolarle su carta assorbente da cucina e servire in tavola.










CHI VUOLE FAVORIRE????




Volevo tanto ringraziare le dolcissime Barbara e Silvia per aver pensato a me per questo premio, mi ha fatto tantissimo piacere! Le regole sono:
1. nominare chi ha creato il premio: la creatività di Anna
2. citare da chi l'abbiamo ricevuto (fatto, ancora grazie 1000!)
3. assegnarlo a 10 blogger
4. descrivere le 3 cose più carine del blog o di voi blogger, cosa che mi farebbe piacere se faceste voi :) Io posso dire che siete carine voi, le vostre visite, i vostri commenti e le soddisfazioni di ogni giorno che arricchiscono me e il blog, GRAZIE!
Voglio donare questo premio a tutte voi, assolutamente, e alle mie nuove amiche Simo, Monica, Giovanna e Ely, per le loro visite e complimenti! E' stato un piacere ragazze, sarete sempre le benvenute!

Buon fine settimana amiche, buon divertimento e buon relax!
Ci vediamo lunedi!
Tantissimi baci,
Valeeeeeeeeee







mercoledì 12 settembre 2012

Il secondo che profuma..d'ESTATE!!

Buon mercoledi fanciulle*
Ma che emozione tornare con le mie ricettine, ora si che si riparte alla grande!
GRAZIE amiche per l'affetto con cui mi avete accolta al mio ritorno, mi ha fatto tanto piacere come me ne ha fatto ritrovarvi tutte qui come prima visto che ormai, ahimè, le vacanze sono finite per tutte! Ohh le vacanze, le aspettiamo tutto l'anno e poi finiscono in un baleno lasciando un velo di malinconia, immancabile, ma anche tanti bei sorrisi e ricordi giusto?? E poi, diciamola tutta, non ci saranno le giornate al mare con gli amici, picnic all'aria aperta o nottate da ore piccole ma gli amici veri quelli si che rimangono e non avete idea di quanti bei progettini abbiamo per il luuungo freddo che ci aspetta :) E lo so, lo so che tutte siamo già alle prese con mille impegni e con le giornate che non bastano mai ma quanto è rasserenante la famosa routine, la nostra quotidianità?? Lasciamoci travolgere!

Ma ora lasciatemi tornare ai fornelli, a me e a tutti i click della mia estate!
Quante cose buone ho preparato ragazze! Fresche, genuine e veloci, quello si, ma tanto buone e sin dal primo boccone non vedevo l'ora di mostrarvi i miei pasticci :)
Il secondo di oggi è uno dei tanti piatti preparati e che ci ha soddisfatti pienamente, dico "ci" perchè anche il moroso ha gradito alla grande! E per questo devo ringraziare Elena, una mia carissima amica che non conosco da molto - si parla di mesi e non anni - ma con la quale è nata subito una bellissima amicizia, abbiamo passato insieme l'intera estate! Uscivamo con le nostre dolci metà, le giornate fuori erano all'insegna del nostro buonumore, delle grigliate e cene fatte insieme ornai ho perso il numero e ci siamo tanto divertiti tutti insieme! Queste due belle fanciulle non hanno condiviso solo risate, passeggiate, spetteguless e tintarella ma anche la passione per la cucina e queste fettine semplici e gustose arrivano proprio da lei!

Voglio ringraziarla anche qui perchè queste fettine sono buonissime, dovete provarle!! Approfittate delle vostre erbe aromatiche profumate proprio come ho fatto io, pochi passaggi e un secondo light ed estivo è pronto in tavola, accanto a una bella insalata di pomodori freschi dell'orto è perfetta..ci volete scommettere?? :)


Petto di pollo alle erbe

Ingredienti

fettine di petto di pollo
erbe a piacere per la panatura (prezzemolo, basilico, origano etc..)
2-3 cucchiai di pangrattato
2-3 cucchiai di formaggio grattugiato
latte q.b.
sale
pepe

Preparazione

Un secondo molto semplice e veloce.
Qui le immagini della preparazione:


Per prima cosa preparare l'impanatura per le fettine, si possono usare le erbe aromatiche che si preferiscono: io ho usato quelle del mio balcone ossia prezzemolo, basilico, rosmarino, salvia e timo che ho tritato finemente, poi l'erba cipollina secca in barattolino, l'origano in polvere, pangrattato e formaggio grattugiato, sale e pepe.
La mezz'oretta prima di cuocerle lasciare le fettine in ammollo nel latte.
Togliere le fettine dal latte, passarle nella impanatura di erbe e cuocerle in forno a 180° per 20'-30' disposte su un foglio di carta forno, senza olio o altro condimento.
Il risultato? Delle fettine buone e leggere, ma sopratutto profumate!!!



Queste fettine sono buonissime ragazze, e se pensate che sto esagerando non è così perchè mi sono piaciute così tanto che le preparerò molte altre volte! E' un'impanatura diversa dal solito, più leggera e saporita, che dona tanto profumo alla carne. E poi, senza olio e senza frittura è un secondo light, ci si mantiene leggeri con gusto e la carne rimane morbidissima, ogni boccone si viene travolti dal profumo delle erbe aromatiche che io trovo delle perfette alleate in cucina! Ma poi, non è meglio approfittarne fino a quando ci possono regalare il loro meglio?? Un secondo estivo per eccellenza!!
Un grazie va a Elena e il consiglio a tutte voi, vi piaceranno!!!

Per la cronaca..sono sopravvissuta al ritorno a lavoro e ora me ne vò a rilassarmi :)
Vi mando un bacione grande ragazze e vi lascio con un quesito..
..qualcuna di voi sa come "bloccare" i commenti anonimi senza la moderazione??
Buona giornata a tutte,
Valeeeeeee

lunedì 10 settembre 2012

E son tornata..CIAO RAGAZZE!!!!!!

Hola a tutte voi amiche carissime!!
Eccomi tornata, MA CHE BELLO essere di nuovo tra voi!!!
Ciaoooo ciaooooo ciaoooooooooooooooo, come state?? Fatevi sentireeeeeeeee**
Ebbene si, purtroppo è proprio così, dopo un ben e dico ben mese intero tutto per me eccomi di nuovo tra voi belle fanciulle, son finite le vacanze e ritorno all'arrembaggio, al mio blogghino, da tutte voi!
Mi siete mancate tanto, dalla prima all'ultima, e vi ho pensato ancora di più..mi chiedevo come stavate, se vi stesse riposando e divertendo, come stavate trascorrendo le belle giornate di sole all'insegna del caldo torrido, se tutto andava per il meglio..speravo che non vi stesse dimenticando di me, poi immaginavo le cose buone che preparavate e già non vedevo l'ora di rileggere i vostri golosissimi post, mi divertivo e godevo l'estate con il pensiero che sarei stata contentissima di ritrovarvi..

E intanto trascorrevo le mie vacanze che sono state bellissime ragazze, proprio come volevo, speravo, desideravo.. Un agosto folle, divertimento e gioia a 360°..fidanzato, amici, risate bevute e serate a notte fonda, dormite la mattina..grigliate, pizzate, feste e cene a gogò tutti insieme come amiamo fare e come è bello quando sono gli amici, quelli veri, a dividerle con noi..fiume, mare, mare e ancora mare.. E poi una bellissima settimana in Calabria con il moroso al suo paese che è Condofuri Marina, in provincia di Reggio Calabria, dai suoi parenti, dal suo mare, da quella bellissima terra che mi ha fatto subito innamorare la prima volta che mi ha accolta due anni fa e che ho ritrovato ancora più felice, facendomi sentire ancora più a casa..

Sono stata così bene ragazze ma così bene che se ripenso ai giorni scorsi sorrido, ricordi bellissimi che porterò sempre con me..non basterebbero 10, 100 ma che dico 1000 post per raccontare di tutte le cose belle che mi hanno fatto compagnia e che sono ben contenta di aver condiviso con le persone che amo..
Ma ora siamo qui (e starete anche pensando "era anche ora!!"), le valigie sono state svuotate e si riparte, più cariche e in forma che mai! Prontissima per la mia cucina, per tutte voi e per tutte le nostre chiacchierate che mi sono tanto mancate!

Quindi rieccoci in pole position, a goderci gli ultimi spizzichi d'estate ma pronte per la lunga stagione fredda che verrà..ma ci sarete voi a farmi compagnia vero?? Spero di ritrovarvi tutte, di conoscere tante nuove amiche, che in questo "nuovo" viaggio di chiacchiere, cucina, fotografie e ricette ci sarete ancora per condividerle insieme..

Mi credete se v dico che è stata una delle più belli estate della mia vita??
MA ORA si riparte!!!... Domani torno a lavoro e, se sopravviverò, ci rivedremo presto, prestissimo..
un BUON LUNEDI A TUTTE VOI RAGAZZE e UN BACIONE GRANDE..
con l'affetto di sempre..
la vostra Valeeeeeeeee