Che CAVOLO c'è di buono oggi??? ^_^

Buon venerdi a tutte amiche care*
Eccoci arrivate a un nuovo fine settimana ed ECCOMI arrivata qui da tutte voi per augurarvi di passarlo al meglio, magari un po bagnato vista la pioggia che è arrivata qui da me ma comunque divertente, rilassante e.....chi vuole continuare??
Avete presente quell'orso tanto simpatico della pubblicità della Vodafone? E quella parolina magica, RELAX..ecco, ho fatto affidamento su di lui e relax è stato il mio mantra della settimana, è così bello riuscire a ritagliarsi degli spazi tutti per se.. Bello come iniziare la giornata facendo colazione con una carissima amica, come passare un pomeriggio di chiacchiere e shopping con un'altra, organizzare una bella cenetta per il compleanno del paparino e godersi la settimana accompagnata da temperature primaverili.. E voi???? Tutte pronte per il w.e.?? Io si, ho tirato fuori l'ombrellino ma chissenefrega, sono carichissima!! E ovviamente, rilassata..:)

E magari qualcuna di voi si starà domandando il perchè del titolo "minaccioso" ma lo sapete che c'è sempre un ma..eccome se c'è ragazze mie..
Cosa cavolo potrei proporvi oggi se non un primo con una delle mie verdure preferite?? Preferite da me, dal fidanzato antiverdure, dalla family, e quindi super gettonata quando arriva il loro periodo! Parliamo del cavolfiore ragazze, e le mie scorpacciate sono iniziate già un po!! Vi ho già parlato del mio amore per i primi piatti e della mia preferenza verso quelli a base di verdure, certo che anche davanti a un bel piatto di bucatini all'amatriciana mi esce la bavetta ma se ci son le verdure è tutta un'altra storia! Ve ne potrei raccontare delle belle..ahahah!! Pensate che da piccola provavo un vero e proprio odio verso tutto ciò che era verde e che si cucinava, non parliamo del cavolfiore che già solo l'odore era un programma  mia mamma mi racconta che era davvero un'impresa dalle sette famose camice farmela mangiare!!! Adesso invece non ne potrei fare a meno e quando arrivano broccoli e cavolfiori sulle bancarelle del mercato si salvi chi può, potrei prepararli in mille modi e non stufarmi mai!! E allora oggi gustiamoci questa cavolo di pasta, per chi vuole c'è il bis :)

Tortiglioni con cavolfiore

Ingredienti x 4

400 gr di tortiglioni

400 gr di cavolfiore

uno spicchio d'aglio

olio extra vergine di oliva

pepe nero

sale

Preparazione:

Per prima cosa pulire il cavolfiore: eliminare le foglie esterne, rimuovere il torsolo alla base e dividere il cavolo in cimette, separandole, da lavare bene sotto acqua corrente. 

Lessare le cimette per circa una ventina di minuti in pentola con acqua leggermente salata, scolarle, e ripassarle in padella dove metteremo a soffriggere lo spicchio d'aglio in un filo d'olio evo, poi aggiungeremo le cimette coperte a filo con acqua tiepida, sale, pepe e lasciamo cuocere per altri 20'.

Portare a bollore l'acqua per la pasta, cuocere i tortiglioni, scolarli al dente, insaporirli in pentola con la verdura e servire.

In un piatto abbondante..e se piace...anche bello pepato!!

Ragazze auguro a tutte voi un bellissimo weekend!

Riposatevi, divertitevi, cucinate tante cose buone..

E mi raccomando, vi voglio tutte qui martedi per festeggiare il mio compleanno, non potete mancare ^_^

BACIONI A TUTTE VOI!!

Valeeeeeee